国际著名酒厂如何勾兑白酒的蒸馏酒如五粮液威士忌白兰地金酒朗姆酒等都是通过高品质基酒勾兑而成的在白酒生产中，生香靠发酵，提香靠蒸馏，而成型则靠勾兑，勾兑技术对成品的最终品质起着画龙点睛的作用以五粮液为例，其勾兑技术经过几十年的不断完善和发展上世纪70年代末，勾兑大师范玉平的优选法取得酒厂如何勾兑白酒了显著。

将52度酒勾兑成42度的方法有以下两种1 水法将已知高度白酒的酒度除以目标酒度减去1，即可得到调制酒度目标酒度为42度，因此将52度除以42度减去1，即可得到需要的水分2 考虑白酒酒度不同国家白酒同一个标准执行过程中，白酒分为高度白酒和低度白酒，根据酒度不同选择相应的水低度白酒较。

1 勾兑高度白酒成为口感良好的低度酒有多种方法其中一种常见的方法是通过加浆降度数，即将水按比例加入到基酒中以降低酒精度数2 对于酒精酒，这一过程相对简单，直接加水即可实现酒精度的降低3 然而，对于粮食酒而言，加水后可能会出现浑浊现象，此时需要进行进一步的吸附处理，以保证酒液的清澈。