42度白酒可以冰镇但是会极大影响白酒的口感冰白酒和常温酒的区别，因为冰镇状态下的白酒分子活跃度非常低冰白酒和常温酒的区别，闻起来的香味也不够饱满，口感方面明显不如常温状态下白酒的浓郁，并且冰镇过的白酒刺激性也是会比常温状态下更强，一般人很难接受，所以是不建议酒友喝冰镇白酒的52度的酒可以保存多久52度的酒可以保存10年以上常理；1 喝白酒时，推荐选择常温饮用2 冰镇的白酒可能对口腔造成损害，并且乙醇挥发速度减慢，可能导致高浓度酒精的危害3 常温下的白酒能更好地保留其原汁原味，让饮用者充分领略白酒的风味4 冰冻的白酒在密闭状态下，空气流通缓慢，可能导致内部乙醇分子空间急剧缩小，影响味道和口感5 冰冻后的。

保护口腔过低的温度会对口腔造成一定的损害，而常温白酒则不会对口腔产生不良影响保留原味冰镇后的白酒乙醇挥发速度变缓，且可能影响白酒的味道和口感常温白酒保留了原汁原味，能更好地领略其独特风味避免影响品质白酒冰冻后，内部乙醇分子空间会急剧缩小，构造发生变化，从而影响味道和口感此外；喝白酒时还是常温的为好因为白酒经过冰镇后，过低的温度，对冰白酒和常温酒的区别我们的口腔会有一定的损害，再加上冰镇后，白酒乙醇挥发速度变缓，高浓度的酒精，也会对冰白酒和常温酒的区别我们造成一定的危害，在味道和口感上也会略有不足，而且常温的白酒，保留了白酒的原汁原味，可以很好领略白酒的味道，常温的温度也不会对口腔造成损伤。

结论是，白酒不宜冰着喝，原因在于低温会影响其香气和口感当白酒被冷却时，酒体分子活动减弱，香气的散发不如常温时浓郁此外，冰镇会促使酒精和水分离，酯类和酸类物质析出，导致酒体浑浊冰冷的白酒会使舌头感觉麻木，降低品尝复杂口感的能力，难以领略其原汁原味而且，冰镇白酒的酒精浓度相对较低；解冻过程中温度逐渐升高，加速了酒精的挥发，而且解冻后的白酒整体品质会有所下降，无法真实展现白酒的原汁原味白酒可以冰冻成冰块吗通常情况下，酒精的冰点高于水的冰点，大约50度的白酒在零下40度左右的温度下才能结冰家用冰箱很难达到这样的低温，因此白酒通常不会在冰箱中冻结成冰块。

冰酒和常温酒有什么区别

1、冰白酒和常温酒之间的区别主要体现在香气与口感酒体变浑浊味觉感受冰镇与加冰的区别1香气与口感冰白酒的温度较低，导致酒体分子不够活跃，散发的香气远远比不上常温时的酒体因此，喝冰白酒时会失去一些酒的独特风味同时，冰镇的白酒口感层次感也大大降低了2酒体变浑浊白酒在酿造过。

2、口感上，冰镇后的白酒酒精度数虽未改变，但酒精对口腔的刺激感会有所降低，入口更加柔和顺滑同时，原本醇厚的口感可能会变得相对清爽，风味物质的呈现也有变化，突出某些独特风味，如粮香果香等，给人带来不一样的味觉体验从文化和氛围角度看，冰镇白酒打破传统热饮或常温饮用习惯，为饮酒场景增添新颖。

3、冰块融化成水，这些不饱和脂肪酸就会稀出来另外棕榈酸乙酯，油酸乙酯等成分在低温时会析出，导致酒体变得浑浊失光，一杯浑浊的酒酒的香气是作为评判一款好酒的标准之一，而冰着的白酒，因其温度低，酒体分子不活跃，散发的香气也远远比不上常温时的酒体，另外一方面，酒的口感层次感也大大降低了。

4、冰镇的白酒，下肚后对人体伤害要高于常温下的下肚的白酒原因是冰镇的白酒入胃后要吸收热量这样需要花费一定的时间，所以留在体内的时间更长，造成的伤害就更大 确实有些白酒不能冰镇着喝，这其中的代表的就是酱香酒，酱香酒冰镇或者往里面丢冰块，那就是糟蹋东西 但是一些浓香型和清香型白酒，都可以冰镇着来喝。

5、其实白酒是可以冷喝的，以优质酱香型白酒来说，它大部分的度数为53度，在这个度数的白酒口感最好，如果选择冰镇，那么温度决不能太低，一般十几度就可以了，这个温度下的冰镇白酒别有一番风味但如果温度过低，那么酒中的酯类物质和酸类物质就会析出，白酒会变得非常混浊，样子就不好看了白酒大部分。

冰白酒和常温酒的区别在哪

冰着的白酒，因其温度低，酒体分子不活跃，散发的香气比不上常温时的白酒另一方面，白酒的口感也会大大降低白酒经过加冰或冰镇，酒精和水会进行分离，白酒里的酯类物质和酸类物质也会析出，导致白酒变浑浊冰冷的白酒使舌头麻痹，影响其灵敏度，让人难以品出白酒所具有的丰富口感，难以品出其真风。

口感受抑制冰镇白酒在口感方面明显不如常温状态下的白酒厚重和馥郁，会有明显的抑制感刺激性增强冰镇白酒的刺激性也比较强，一般人很难接受这种口感因此，为了获得最佳的饮用体验，建议不要将白酒冰镇同时，也应注意在运输过程中避免长时间颠簸和高温堆积，以保持酒体的稳定和口感的纯正。

2 口感上，冰镇白酒通常不如常温下的白酒那样厚重和丰富，给人一种抑制感因此，冰镇后再饮用，可能会对白酒的口感有不利影响3 此外，冰镇白酒的刺激性可能会增强，这对于很多消费者来说可能是不易接受的4 运输过程中，酱香白酒的口感也可能发生变化长时间的颠簸可能导致酒体内部分子结构的。

所以白酒不能冰着喝的原因在于白酒中除酒精外还含有高级不饱和脂肪酸，它们对视觉有伤害作用，加之冰块融化后会析出，造成浑浊现象此外，常温下的白酒虽然酒精度数相对较高，可是酒中的香气与口感却远不如室温时的酒好，如果加冰或冰冻的话，一方面温度降低，另一方面融化的冰相当于加水降度所产生的浑浊效果。

其次，从口感和风味的角度来看，冰镇白酒与常温下的白酒有所不同冰镇后的白酒，酒精的刺激感会降低，口感更加柔和，更容易入口同时，冰镇白酒的香气会更加内敛，酒体更加饱满，使得品鉴者能够更好地感受到白酒的风味因此，对于喜欢品鉴白酒的人来说，尝试冰镇白酒也是一种不错的选择然而，需要注意。

健康考量适量饮用白酒对身体有一定的益处，如促进血液循环助消化等但是，过量饮用或长期饮用高度酒都会对肝脏造成负担冰着喝可能会因为口感的改变而不自觉地增加饮酒量，从而增加了健康风险社交文化在中国传统饮酒文化中，白酒常常与宴席聚会等社交场合联系在一起在这些场合中，常温下的白酒。