问题一怎么样去除鸡蛋的腥味 在做蛋时白酒可以去鸡蛋腥味吗，快好的时候放点葱白酒可以去鸡蛋腥味吗，酱油 问题二怎样去除鸡蛋的腥味 最好的酒是料酒白酒可以去鸡蛋腥味吗，可以去腥味 姜丝，或拍姜末料洒也行加两滴白醋，效果非常好 没有白醋，用普通的醋也OK，可以试试哦炒鸡蛋临出锅时加一点醋可去鸡蛋腥味 或者快好的时候放点葱，酱油隔水。

问题一炒鸡蛋时怎样才能把蛋腥味去掉 加一点葱 问题二炒鸡蛋的腥味如何去掉 最好的酒是料酒，可以去腥味 姜丝，或拍姜末料洒也行加两滴白醋，效果非常好 没有白醋，用普通的醋也OK，可以试试哦炒鸡蛋临出锅时加一点醋可去鸡蛋腥味 或者快好的时候放点葱，酱油 隔水蒸鸡蛋时，可加。

1 去除腥味的关键步骤 加入料酒或白酒在打蛋液时，加入少量的料酒或白酒约1茶匙，可以有效去腥加入姜汁或姜末姜是去腥的好帮手，可以在蛋液中加入少许姜汁或姜末，搅拌均匀加入白醋或柠檬汁少量白醋或柠檬汁几滴即可能中和腥味，同时让蛋更嫩滑2 炒鹅蛋的步骤 打蛋液将鹅蛋。

去除蛋腥味1水和黄酒把蛋打碎到器皿上的时候，加一点水和黄酒，这样腥味就没有白酒可以去鸡蛋腥味吗了2醋醋，最好是米醋，出来的蛋有那么一点点像蟹黄3牛奶就是打完蛋后加少量牛奶搅拌一下。

白酒可以去腥具体来说溶解与挥发白酒中的酒精能够溶解食物中的腥味物质，在加热过程中，这些腥味物质会随着酒精一起挥发，从而达到去腥的效果反应增香酒精还能与食物中的有机酸发生反应，产生脂类，这不仅有助于去除腥味，还能为食材增添香气注意事项 适量使用在做菜时，无论是白酒还是。

煮鸡蛋的时候可以放白酒煮鸡蛋时加入白酒有以下几个好处去腥增香随着鸡蛋受热，其中的脂类物质会被析出，导致鸡蛋出现腥味和异味加入一勺白酒可以有效缓解或去除这些腥味，提升鸡蛋的口感锁住营养白酒的加入还能帮助锁住鸡蛋中的营养成分，让鸡蛋保持更好的品质白酒煮鸡蛋的一种做法如下准备。

煮鸡蛋的时候可以放白酒煮鸡蛋的时候，鸡蛋中的蛋液会随着温度的升高，其中的脂类物质会被析出，导致鸡蛋出现较重的腥味和异味，影响口感，所以白酒可以去鸡蛋腥味吗我们只要往其加入一勺的白酒，就可以很好的缓解腥味的释放，或者达到去除腥味的效果，还会将鸡蛋中的营养成分牢牢锁住，让鸡蛋释放更好的品质白酒煮鸡蛋的做法。