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固态法白酒 以粮谷为原料，采用固态或半固态糖化发酵蒸馏，经陈酿勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒液态法白酒 以含淀粉糖类物质为原料，采用液态糖化发酵蒸馏所得的基酒或食用酒精可调香或串香，勾调而成的白酒固液法白酒 以固态法白酒不低于30%液态法白酒食品添加剂勾调而成的白酒。