杨梅可以用来泡制白酒这种水果含有多种有机酸和丰富杨梅泡白酒的功效的维生素C杨梅泡白酒的功效，其酸甜风味与白酒混合后，能够提升白酒的口感层次，同时增加营养价值杨梅酒的最佳浸泡时间不宜过长，通常一个月左右为宜如果存放时间过久，酒色会变深，但具体存放时间可以根据个人口味来调整制作杨梅酒的步骤如下1 将杨梅放入碗中。

杨梅本身的生津止渴健脾开胃特性，不仅对脾胃无害，还能解毒祛寒本草纲目记载，杨梅能止渴和五脏涤肠胃除烦闷之气，果实核根皮皆可入药，各有其独特功效例如，果核可用于治疗脚气，根部则能止血理气，而树皮泡酒则适用于跌打损伤的缓解尤其在炎热夏季，用白酒浸泡的杨梅能消暑解。

杨梅本身具有生津止渴健脾开胃的功效，适量食用不仅不会损伤脾胃，还能帮助解毒祛寒本草纲目记载，杨梅可以止渴和五脏涤肠胃除烦恶气杨梅的果实核根皮均可入药，性平无毒其中，杨梅核可以治疗脚气，杨梅根可以止血理气，杨梅树皮泡酒则可用于治疗跌打损伤红肿疼痛用白酒浸泡的杨梅。

杨梅酒的做法1新鲜的杨梅摘下来2用温开水浸泡3然后将杨梅沥干水分4将浸泡酒的罐子洗干净后擦干5将杨梅倒进罐子里6然后加入碎冰糖7倒入白酒，要没过杨梅8然后封上罐子的内部封盖9再将外部的封盖密实10放在阴凉处保存，大概一个月即可享用杨梅酒参考资料。

止泻受寒引起的腹泻，通常没有腹痛或有轻度腹痛，腹泻程度较轻，每天数次，大便稀薄无臭，无黏冻，无便血，这时食用杨梅酒，可以温通经脉涩肠止泻夏季腹泻，多由于过多进食冷饮冷食，或淋雨，或空调使用不当致着凉受寒后引起此时喝点杨梅酒或吃一两个白酒浸泡的杨梅，就能起到很好的止泻作用。