1、米香型白酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液米船坊白酒，是中国历史悠久的传统酒种米香型酒香气清柔米船坊白酒，幽雅纯净，入口柔绵，回味怡畅，给人以朴实纯正的美感米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高级醇含量也较多，共同形成它的主体香这类酒的代表有桂林三花酒全州湘山酒广东长乐烧等小曲米。

2、郎酒是性价比最高酱香型白酒酱味足，特色是入口高酸微甘，回味悠远郎酒的年份酒是好酒酱香型中茅台比较高端，而郎酒更适合平民消费和居家日常3老白汾酒45度清香型汾酒是清香型代表，清香纯正无刺激性，饮后回味悠长爽净清香型白酒入口对口腔的刺激相对较弱，反而有种清甜的味道，但吞。

3、白酒命名规则1粮食命名，高粱酒糯米酒玉米酒，五粮液荞麦酒等等2以发酵剂命名，大曲酒，麸曲酒，小曲酒等等3以地方名称命名，通辽白，泰山特曲辽河老窖河套老窖等等4其它方式##酒坊等等肖尔。

4、古代的酒不都是白酒也有黄酒，黄酒Huangjiu是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质源于中国，且唯中国有之，与啤酒葡萄酒并称世界三大古酒约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒黄酒产地较广，品种很多，著名的有山东即墨老酒赣州黄先生黄酒等。

5、上海最知名的白酒除米船坊白酒了茅台，当然还有梦之蓝米船坊白酒我的一位亲戚是上海长兴岛的，我之前暑假经常去那里玩，那里有好几家国内知名的造船厂好像江南造船厂最大挺壮观的，据说辽宁号的部分船体也是在那里造的，真牛上海那里的人口味偏甜，可能南方人都这样，我这个有些偏北方口味的吃得有些头昏目眩的。

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