白酒几种香型的区别在于颜色不同口感不同余味不同白酒香型共有十二种白酒的区别，分别是清香型酱香型药香型老白干型豉香型凤香型米香型馥郁香型兼香型浓香型芝麻香型以及特香型，具体区别如下1颜色不同清香型豉香型米香型凤香型馥郁香型都是无色透明酱香型微黄。

不同香型的白酒通过其独特的原料制曲发酵和贮存工艺，形成白酒的区别了各自独特的风味特点酱香型白酒采用高温大曲，浓香型白酒采用中温大曲，清香型白酒则采用低温清蒸工艺，而米香型白酒则采用半液态发酵工艺这些香型之间既有共性也有个性，就像京剧的流派一样，既有梅尚荀陈四大派，又允许有新的流派。

白酒的酿造工艺复杂多样，主要在原料制曲和蒸馏等环节上有所不同目前，白酒主要分为四类，市面上常见的分类方式是以香型为主，始于1979年全国第三届评酒会，将白酒分为12种香型酱香型白酒，也称为茅香型白酒，以高粱为原料，用高温制得的大曲经多次发酵酿造而成其酒液微黄透明，香气优雅细腻。

它不仅是业内共同认可的一个评判标准，同时也有国家标准，酱香型浓香型清香型兼香型白酒的区别主要是从口感上区分酿造工艺上区分酿造方法上区分 1口感上区分 酱香的味最重高级酯高级醇等总含量也最高，浓香居中，清香更低香型物质总含量也是最低的兼香型主要指酱香和浓香混合香型特点为浓。

浓香型白酒和酱香型白酒的区别主要体现在酿造工艺和酒体香型上1 酿造工艺不同 浓香型白酒采用中温大曲，泥窖发酵，发酵周期相对较短，通常为40到60天其出酒率较高，大约1斤高粱能出3两酒 酱香型白酒使用高温大曲，砖石窖发酵，发酵周期长，需要经历9个月8次回沙其出酒率相对较低。

白酒清香型与浓香型的区别 1加工工艺不同 清香型白酒采用“清蒸二次清”的固态法的酿造工艺，进行制曲酿造贮存等多道工序酿造而成，而浓香型白酒采用“混蒸混烧”传统酿造工艺，通过处理原料出窖配料等多道工序酿造而成2酒精度不同 清香型的酒精度较低，大约在38度，而浓香型的酒精度。

固态法白酒和液态法白酒的区别 目前国家规定的白酒生产方式就三种固态法白酒液态法白酒和固液法白酒，很显然固液法就是两者的结合， 白酒，是中国传统的烈性酒之一它以其浓郁的香气柔和的口感和独特的风味而受到广泛欢迎然而，由于国家限制生产方式的不同，导致了不同的种类和风格的白酒目前市面上。

原浆酒和普通酒的区别如下原浆酒和普通酒的区别在于它有不同的品类 原浆酒和普通酒的区别在于其品类不同，一般来说原浆酒是以小麦高粱为原料酿制而成，没有经过任何勾调处理，因此具有浓郁的风味然而，在市场上，许多白酒都是经过勾兑出来的因此，原浆酒与普通酒在口感香气等方面存在很大的差异。

白酒曲酒和汾酒的区别是1白酒是中国特指蒸馏无色粮食酒2曲酒是指用酒曲酿造的酒3汾酒是曲酒也是白酒，也就是说用酒曲酿造并经过蒸馏工艺酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度即60%以下少数有60度以上，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精。

酱香型浓香型清香型兼香型白酒的区别就是材料味道不一样1首先，中国白酒的香型是有其物质基础和标准依据的，并不是厂家设定的概念标准中对香型的感官风格及理化指标都有相应的要求，同时还划分了质量等级2中国白酒的香型种类，中国白酒香型可谓丰富多彩，但目前有国家标准的香型除了题主。

醉后感受高度数的白酒因为酒精含量高，容易使人迅速进入醉酒状态，而低度数的白酒则相对容易控制饮酒量，醉后感受可能会更加舒适适用场合53度的白酒更适合于一些需要强调酒文化酒桌气氛的场合，而42度的白酒则更加适合日常小酌或轻松的聚会总的来说，53度和42度的白酒在口感上的区别主要体现在酒精。

酱香型白酒和老白干型白酒的区别在两方面一口感不同1老白干的代表自然是衡水老白干，从闻香开始，有醇香与酯香的复合香气，细闻有类似大枣的香气入口有挺拔感，酒体醇厚丰满入口醇厚，不尖不暴，又能融合在一起，醇厚甘冽，回味悠长，饮后舒适不上头2酱酒虽然很多人第一次喝不惯，但是。

工艺区别酱香型白酒以高温曲为糖化发酵剂，采用条石窖，经历两次投料八轮发酵七次取酒的过程，且整个过程中注重高温制曲高温堆积高温发酵高温流酒，其发酵周期长储存时间长浓香型白酒以中温曲为糖化发酵剂，采用续糟配料混蒸混烧的方式，泥池固态发酵香气与风味特征酱香型。

固态法白酒和液态法白酒的区别有关于白酒的知识并不是特别多，但是，白酒的区别我们不多加了解，就很容易被误导，或者根本理解不了白酒的相关知识就比如，很多人都觉得固态法白酒和液态法白酒在品质上没有区别，只不过就是酿。

酱香型白酒的白酒度数一般都在53°，而飞天茅台比较特殊，有43°和53°两款浓香型白酒的酒精度数种类较多，一般在38°52°由于这两种香型白酒的酿造工艺的不同，也导致酒精度数，口感香气的不同酱香型白酒与浓香型白酒有什么区别 1原料 酱香酒酱香酒是以红樱子糯高粱为原料酿制的白酒浓香。