元代中秋喝白酒元朝由蒙古族建立白酒什么时候取代黄酒，版图最大时期面积超过4500万平方千米，差不多占据整个亚欧大陆白酒真正登上历史舞台，已经是元代白酒什么时候取代黄酒的事白酒什么时候取代黄酒了在元代的饮膳正要等文献中，有不少蒸馏酒及蒸馏器的记载而在此之前，许多烧酒或蒸酒其实不过指的是加热过的黄酒之后，白酒进一步发展，逐渐取代黄酒。

在明清以后，北方的白酒产业蓬勃发展，逐渐取代了黄酒的地位汾酒作为北方白酒的重要代表，见证了这一历史转变，并从黄酒的酿造技术中汲取经验，逐步发展出独特的白酒酿造工艺清香型白酒的确立汾酒以其独特的口感和酿造工艺，成为了清香型白酒的典型代表清香型白酒以其入口绵柔落口甘甜余香悠长的特。

过去经常喝的黄酒，为何会被白酒所取代原因无奈也很真实黄酒的历史可以追溯到殷商时期，不过在当时而言，酿酒是属于很奢侈的，一般人饮用不到而随着生产力的发展，黄酒的酿造工艺在唐宋时期达到了很高的水平，这时候很多的平民阶层也能喝上黄酒了不过因为在元代的时候，蒸馏技术的发展，促使了白酒的。

在我国史记中，米酒历史的远比纯粮酒长久过多自我们国家的商周时期，酒曲式发酵早已被创造发明出去，在这时候，古代人早已学好酿造米酒，并将米酒分为冷食和冬季热饮两种形式而纯粮酒乃是蒸馏法，从元朝逐渐也被创造发明出去实际上，查看过中国古代历史白酒文化得人，就会明白，一直以来，米酒都是。

虽然说现在的很多品牌都有自己的文化传承，而且也是受到了很多人的喜爱与追捧，但实际上这些传统文化在当时并没有消失殆尽，反而有一些人在饮酒的时候更倾向于白酒最后就是由于当时人们的生活条件比较好，因此对于酒的需求量也比较大，因此很多人都会选择饮用白酒而黄酒作为中国的传统酒类之一，在以前是非常。

中国人向来有饮酒的喜好，在饮酒之余，自然而然对与酒相关的各类知识产生兴趣黄酒历史长还是白酒历史长黄酒的知名度虽然不如白酒，但是说上黄酒的历史，却是要比白酒早上许多黄酒大约3000多年前出现，而白酒大约在2000多年前出现因此，黄酒历史长还是白酒历史长，无疑黄酒的历史比白酒的历史要悠长。