1 一般白酒是什么香型我国白酒的香型分为五种被国家认可的类型酱香浓香清香米香和其他香型这些香型主要受生产工艺发酵方法和设备的影响2 酱香型白酒一般白酒是什么香型，亦称茅香型一般白酒是什么香型，以茅台酒为代表，使用特殊的酿造工艺和发酵技术，如超高温制曲石窖或泥窖发酵它的特点是酱香突出，酒体醇厚，回味悠长3 浓香型白酒。

1酱香型白酒，亦称茅香型，以茅台酒为典型代表，属于大曲酒类其特点是酱香突出，口感幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽略黄2清香型白酒，亦称汾香型，以山西友芹码汾酒为典型代表，属于大曲酒类其特点是入口绵柔，落口回甜，香气清新3浓香型白酒，亦称泸香型或五粮液香型，以。

清香型以汾酒为代表，酒色清亮透明，口感纯净，入口绵甜，后味甘甜，被称作“汾香型”米香型以桂林三花酒为代表，具有柔和的蜜香和怡畅的后味兼香型分为酱中带浓和浓中带酱两种风格，如湖北白云边酒酱浓协调余味爽净，黑龙江玉泉酒口味细腻余味清爽哪种香型最好喝，取决于个人口味。