白酒白酒的11种香型有哪些的十二种香型各具特色白酒的11种香型有哪些，有着独特的风味特征与代表酒1 酱香型酱香突出，香气细腻复杂，空杯留香持久酒液醇厚丰满，回味悠长代表酒是贵州茅台酒2 浓香型窖香浓郁，具有以己酸乙酯为主体的复合香气绵甜爽净，香味协调五粮液泸州老窖是典型代表3 清香型清香纯正，诸味协调白酒的11种香型有哪些；1 中国白酒香型种类丰富，主要分为十二种，包括浓香型酱香型清香型兼香型米香型药香型老白干香型馥郁香型凤香型特香型芝麻香型和豉香型2 浓香型是中国白酒产量最大的香型，以泸州老窖和五粮液为典型代表这类白酒以其香气浓郁口感醇厚回味悠长而受到欢迎3 酱香型以；10 药香型以贵州董酒为代表，亦称董香型其特点是清澈透明香气典雅浓郁甘美略带药香协调醇香爽口后味悠长11 兼香型分为酱中带浓型和浓中带酱型酱中带浓型表现为芳香舒适细腻丰满酱浓协调余味爽净悠长，如湖北白云边酒浓中带酱型表现在浓香带酱香，诸位协调，口味。

8芝麻香型白酒 芝麻香型白酒“芝麻香型”通常被认为是芝麻香型白酒的代名词，芝麻香型白酒是中国成立后两大创新香型之一芝麻香型白酒是以芝麻香为主体，兼有浓清酱三种香型之所长，故有“一品三味”之美誉是中国“十一大香型”中最年轻的一个成员，同时也是酿造技术难度最大，酿造条件要求最；十一兼香型融合了多种香型的特点，具有独特的香气和口感十二凤香型具有独特的香气和口感，酒体醇厚，回味悠长以上是白酒的十二大香型及其代表酒品白酒香型的划分主要是根据酒体的香气口感和回味等特点来进行分类的在日常生活中，白酒的11种香型有哪些我们通常讨论的白酒香型都是指这些主流香型而对于其白酒的11种香型有哪些他有；第十种浓酱兼香型主要原料是粮谷，经传统固态法发酵蒸馏贮存和勾兑而成，不添加食用酒精和非白酒发酵产生的呈香呈味的物质高度酒是4168度，低度酒是1840度浓酱协调，优雅馥郁配图与内容无关 第十一种明绿香型以明光地区所产绿豆为主要原料，附以高粱，采用以明绿小麦大麦；清香型，亦称汾香型，以山西杏花村汾酒为主要代表清香型白酒酒气清香醇正，口味甘爽协调，酒味纯正绵软清香型大曲酒的生产工艺以汾酒为代表，采用清蒸二次清地缸固态分离发酵法其香气组成以乳酸乙酯为主，高级醇含量也较多，共同形成其主体香4 米香型 米香型以桂林三花酒为代表，是一类小；首先说明的是，酒有好坏，香无高下白酒香型总共12种，分别是浓香型酱香型清香型浓酱兼香型米香型凤香型豉香型特香型芝麻香型老白干香型董香型小曲清香型，其中最后的董香型和小曲清香型这两种香型，虽然还没有得到国标，只有地方标准，但在白酒行业中已经被认可虽然12。

豉香型白酒的味道闻着有腊肉的香味，口感绵柔，回味稍有苦味，但是不留口，口感清爽目前以玉冰烧最出名10芝麻香型 芝麻香型的酒入口甜，有回味，而且不辣嗓子，酱香味比较浓郁，回味无穷该款香型酒最具特色的就是景芝酒11老白干香型 老白干香型的特点就是回味悠长，口感绵柔醇厚，气味清香；1 馥郁香型 2 酱香型 3 清香型 4 浓香型 5 米香型 6 凤香型 7 芝麻香型 8 豉香型 9 特香型 10 老白干香型 11 兼香型 12 药香型 13 其他香型 不同香型之间的区别主要体现在1 风格特点例如，清香型的特点是清香纯正，余味爽净，而酱香型的特点是酱香突出，回味；以广东玉冰烧酒为代表的豉香型白酒其风格特征是玉洁冰清豉香独特，醇厚甘润，后味爽净，风格突出11 老白干香型白酒 以河北衡水老白干酒为代表的老白干香型白酒其风味特征是清亮透明，酒体谐调，醇厚甘冽，回味悠长12 馥郁香型白酒 以湖南酒鬼酒为代表的馥郁香型白酒其风格特征是色清透明；9 特香型此类酒以大米为原料，香气独特，具有奇数复合香气，香味谐调，余味悠长10 药香型贵州董酒是此类香型的代表，其特点是酒体清澈透明，香气典雅浓郁，带有一定的药香，口感谐调醇甜爽口，后味悠长11 老白干香型以河北衡水老白干酒为代表，其风格特点是酒香清雅，醇厚丰满，甘冽挺拔，诸；11 老白干香型河北老白干酒是代表，香气独特，口感醇和，回味悠长12 特香型陕西西凤酒是代表，香气独特，口感醇和，回味悠长每种香型的白酒都有其独特的风味和特点，为中国的酒文化增添了丰富多彩的一笔在中国，品酒不仅是品尝美酒，更是一种生活的艺术，一种享受生活的态度无论是哪一；中国白酒的香型共有12种这些香型及其特点如下酱香型以贵州茅台酒四川郎酒为代表，口感酒质清澈色泽微黄酱香醇厚扣杯留香浓香型以五粮液泸州老窖洋河古井贡酒为代表，口感窖香浓郁，绵柔细腻，醇和味甘，余味悠长清香型又称为汾香型，以山西汾酒二锅头酒为代表，口感清香。

分别为1酱香型白酒2浓香型白酒3清香型白酒4米香型白酒5兼香型白酒6药香型白酒7凤香型白酒8芝麻香型白酒9豉香型白酒10特香型白酒11老白干香型白酒12馥郁香型白酒哪种香型最好喝以上推荐的香型中，以酱香型白酒最为推崇因为酱香型白酒作为；1酱香型酱香型，下热门香型其特点酱香突出醇香优雅回味悠长尤其以茅台酒更为突出，其空杯留香持久，让人回味无穷是优质白酒的典范2清香型清香型其口感清香醇和，不同于其他香型那么浓郁清香型喝的是清爽干净，一清到底，让人心旷神怡，非常舒适3浓香型浓香型其特点为窖香；11 老白干香型，特点绵柔醇调，香气清雅 12 豉香型，特点晶莹悦目，口感柔和 13 馥郁香型，特点诸香馥郁入口绵甜 白酒的香型差异源于粮食通过不同酿造工艺和发酵原理的转化，以及所用曲类的差异发酵温度和条件的不同会导致微生物群落的差异，以及产生的代谢产物的不同，这些因素共同作用。