二白酒香型的分类 目前已种白酒，白酒的香型分为五种酱香型浓香型清香型米香型刑和其它香型1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”前四种香型比较成熟已种白酒，趋于标准化和定型化除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺风味单。

1茅台酒 茅台酒是世界三大名酒之一，也是中国三大名酒“茅五剑”之首，已有800多年的历史，是已种白酒我国大曲酱香型酒的鼻祖，是酿造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麦之魂，采天地之灵气，捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵揉合升华而耸起的酒文化丰碑2西凤酒 西凤老酒是已种白酒我国最古老的历史名酒。

酱香型白酒是中国特色的一种传统酒类，被誉为白酒之王， 我国白酒的起源可以追溯到古代，至今已经有五千年历史中国白酒以其独特的香型和风格深受广大消费者喜爱，被誉为国饮中的佳品在这其中，酱香型白酒是中国传统的特色酒类之一，也是中国白酒十大排名中的一员一茅台酒 作为中国的传统名优产品，茅台。

市面上的各类白酒品种繁多，有高低度数之分，也有不同品牌的香型之分按照原材料划分的话，大致可以分为粮谷类如高粱小麦等麦曲类麸皮制成的发酵酒和蒸馏酒四大类按生产方式可将白酒分为固态法白酒液态法白酒和固液混合勾兑法这四种类型白酒以粮食为原料经过发醇糖化生香而成的一种。

一酱香型白酒 酱香型白酒是以高粱为主要原料酿造而成的一种白酒品种其特点在于具有浓郁醇厚口感细腻的特点，且含有多种营养成分，被认为是一种健康养生饮料此外，茅台等酱香型品牌的酒精度数相对较低，适合那些爱好高度纯净饮食或有一定经济基础的人饮用泸州老窖五粮液等则更具特色，价格适中，可以。