1、白酒不能用于发面以下是详细解释及发面的正确方法白酒不能用于发面的原因发面是发酵面团的过程白酒可以发面吗，需要酵母菌的作用白酒含有一定浓度的酒精白酒可以发面吗，酒精会杀死酵母菌在白酒环境中白酒可以发面吗，酵母菌无法存活，因此发面会失败正确的发面方法使用发酵粉干发酵粉受热膨胀，使发酵后的面团变得松软，是家庭常用的发酵。

2、白酒可以用来发面，具体方法如下滴加白酒在和面的时候，只需要滴入几滴白酒即可白酒中的酒精成分可以对面团产生一定的发酵作用，帮助面团膨胀效果使用白酒发面，面团可以迅速发酵，甚至可能几分钟就能开满盆蒸出的馒头也会更加松软好吃注意事项 虽然白酒发面效果好，但滴加的量不宜过多。

3、白酒可以用来发面，具体方法如下使用方法在和面的时候，只需滴入几滴白酒即可白酒中的酒精和其他成分可以促进面团的发酵，使面团在短时间内膨胀开来效果使用白酒发面的效果可能比酵母粉还要好，能在几分钟内让面团开满盆并且，用这种方法蒸出的馒头会松软好吃注意事项 虽然白酒能促进面团发。

4、综上所述，白酒不适合用于发面。

5、首先，白酒和白糖都是可以用来帮助发面的它们含有能够促进酵母生长的成分，能够协同酵母的作用，提高发面的效率在使用时，可以将适量的白酒白糖记得在35摄氏度左右的温水中溶解和白醋混合，再加入适量的酵母粉，搅拌均匀然后将这个酵母水倒入面粉中，揉成面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的环境。

6、在没有发好的面团上按一个坑，往坑里倒少量白酒用湿布捂住面团，大约等待10分钟左右，面就能重新发起如果效果不理想，在馒头上屉后，在蒸锅中间放上一小杯白酒，这样蒸出的馒头会松软好吃和面时加盐在和面时加入少量盐，可以使蒸出的馒头松软可口和面时加白糖在和面时加入一些白糖，能让蒸。

7、白酒不可以发面以下是具体原因发面原理发面是指面团在一定温湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程酵母在面团内部将淀粉转化为糖并消耗时，会释放出二氧化碳气体，从而使面团体积膨大白酒成分白酒主要成分是酒精和水，并不包含酵母所需的营养物质或能促进酵母繁殖的成分传统发面。

8、白酒无法产生气体白酒内含有的主要是酒精，酒精在接触面团的时候会挥发，且白酒本身并不能产生二氧化碳，因此不具备发面的条件推荐酵母粉发面最好还是使用酵母粉，酵母粉在发面时能产生气体，使面团膨胀，形成网状结构替代方案虽然白酒不能发面，但啤酒和米酒可以代替酵母粉并发面发面技巧使用。

9、1 白酒和白糖可以作为发面的辅助材料，它们能与酵母协同作用，提高发面效率2 首先，将适量的白酒白糖和酵母粉加入温水中搅拌均匀，然后倒入面粉中揉成面团，盖上纱布，放在温暖的环境中发酵3 发酵过程中，面团表面会出现蜂窝状小孔，这表明发酵已经完成4 白酒和米酒能提供面团所需的营养。

10、面粉发酵不可以用白酒或者红酒进行因为白酒蕴含的醛类物质和酯类物质，会让面团出现酸味，影响面粉发酵后的效果，还会造成面粉出现酸败的现象，而红酒本身没有蕴含酵母等发酵物质，且里面的果糖物质，会让面粉更加的粘稠，所发酵的面粉味道还会有些异味，所以需要进行面粉发酵时，不可以用白酒或者红酒葡萄。

11、白酒不能用于发面，发面即发酵面团，在发酵的过程会产生酵母菌，而白酒含有一定浓度的酒精，酒精会可以杀死酵母菌，因此在白酒环境中酵母菌是不能存活的，发面则会失败发面可以使用发酵粉小苏打老面等材料，具体步骤如下发面可以用干发酵粉，受热膨胀然后会使得发酵后的面变得松软，而且发酵后的面团。

12、3 白酒发面需要适宜的温度来促进酵母菌的生成，进而推动面团的发酵，形成活性发酵体这是一个缓慢的发酵过程，因为它发酵速度较慢，所以白酒可以发面吗我不建议使用白酒来发面4 在日常生活中，如果我们希望面团体积快速膨胀，可以使用酵母粉白糖和蜂蜜这三种食材的结合物来发面这种组合能够加快面发酵的速度，并。

13、1 没有酵母粉时，可以使用白酒来发面在面团中挖一个小洞，加入两小杯白酒，让面团发酵4到5个小时2 可以用小苏打和白醋代替酵母粉加入小苏打后，加一点白醋，这样可以快速发面，而且面团不会有很强的碱味3 蜂蜜也是一种良好的替代品按照每500克面粉15到20克蜂蜜的比例添加，将面团揉。

14、白酒不可以发面白酒没有很好的发面作用，如果是要发面的话还是使用传统的发面方式比较好的发面，指面团在一定温湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体这时，面团的体积就会膨大，就发了起来。

15、白酒发面的方法在和面的时候滴几滴就行白酒发面比酵母粉还好用，几分钟面就开满盆，蒸出的馒头松软好吃白酒是中国酒类除了果酒米酒外的统称，又称烧酒老白干烧刀子等中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质糖质原料，经蒸煮糖化发酵。

16、不能用白酒发面粉做馒头 白酒无法用来发面并制成馒头，因为白酒内含有的都是大量酒精，在接触面团的时候会挥发，而且由于白酒本身并不能产生二氧化碳，因此就不具备发面的条件发面最好还是用酵母粉，不过啤酒和米酒可以代替酵母粉并发面发面的原理就是产生气体，因为酵母粉在发面的时候，是通过产生气体。

17、1 没有酵母粉时，可以使用白酒来帮助面团发酵将白酒加入揉好的面团中，挖一个小洞，然后倒入适量的白酒，让面团发酵4到5个小时2 如果没有酵母粉，也可以尝试使用小苏打和白醋的混合物将小苏打加入面团中，同时加入少量白醋，这样可以快速发酵面团，并且减少碱味的影响3 蜂蜜也是一种优秀的。