肉类烤肉涮肉等都是白酒白酒配什么肉最好的好搭档尤其是羊肉牛肉等红肉白酒配什么肉最好，其脂肪丰富白酒配什么肉最好，可以减轻白酒对胃的刺激同时白酒配什么肉最好，肉类中的蛋白质与白酒中的酒精结合，有助于缓解酒精的吸收豆制品豆腐豆皮等豆制品含有丰富的植物蛋白，可以保护胃黏膜，减少酒精对胃的刺激同时，豆制品的清淡口感也不会抢夺白酒的风味。

好的白酒下酒菜有凉拌猪耳朵凉拌心舌韭菜拌花生米油炸花生米带壳生花生米卤的膀肉卤鸡卤鸭，还有传说中的越喝越有的饺子下酒这些都适合搭配白酒好的啤酒下酒菜有煮花生米毛豆绝味鸭脖炸鸡烧烤泡鸡脚小龙虾凉拌鲫鱼等等好的红酒下酒菜有牛排蛋糕海鲜。

白酒配烤肉如果你是个食肉狂魔，那么这个搭配一定不能错过烤肉的香气和白酒的烈性相得益彰，让你在享受美味的同时，也能感受到一丝丝的刺激不妨试试烤羊排或者烤五花肉，再来一杯白酒，那感觉真是太棒白酒配什么肉最好了白酒配素菜如果你觉得前面两个搭配都太过油腻，那么这个搭配或许会让你满意一些清淡的。

凉拌皮蛋清爽解腻，与白酒搭配食用对身体影响不大，还能减少酒精的危害但食用时要适量，不宜过多豆制品如小炒豆腐肉末豆腐凉拌豆腐丝腐竹炒肉红烧豆腐等，也适合与白酒搭配食用豆腐中的蛋氨酸可解乙醛之毒，促进其排出体外，保护肝脏醋溜白菜是一道很好的下酒菜脆嫩的白菜与醋的结合。