1、白酒中国12大香型白酒，作为中国特有的蒸馏酒中国12大香型白酒，根据酿造工艺和风味特征，大致可以分为十二种香型，它们分别是酱香型浓香型米香型凤香型清香型特香型芝麻香型豉香型老白干香型药香型兼香型馥郁香型酱香型白酒以茅台为代表，香气独特，口感醇厚，余味悠长，是酱香型酒的典型代表其酿造工艺独特；4 米香型以广西桂林三花酒冰峪庄园西江贡为代表口感风味具有蜜香清雅绵柔等特点5 凤香型以山西quot西凤酒quot为代表以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅6 芝麻香型以quot一品景芝quot系列酒为代表，是中国成立后两大创新香型之一以芝麻香为主体，兼有浓清酱三种香型之所长；凤香型白酒以其醇甜柔和浓而不艳香而不清的特点而著称它的香气中带有一定的果香味和窖底香味，口感丰富陕西的西凤酒是凤香型的代表之一西凤酒以其独特的凤香型，深受消费者喜爱特香型白酒以其香气四溢入口甘甜回味悠长而受到消费者的喜爱它的酿造原料主要是大米麦麸和水，口感独。

2、特点酒色清亮酒香芬芳酒味纯正酒体柔和诸味协调香味悠长10兼香型白酒 代表酒白云边酒特点清澈透明微黄芳香幽雅舒适细腻丰满酱浓协调余味爽净悠长11老白干型白酒 代表酒衡水老白干特点无色或微黄透明，醇香清雅，酒体谐调，醇厚挺拔，回味悠长12；十一老白干香型老白干香型于2004年正式列入中国白酒的第十一大香型，老白干香型以衡水老白干酒为代表其特点是香气清雅，自然协调，绵柔醇调，回味悠长超过六十五度的高度白酒阵营中，老白干的地位相当高，深受老酒鬼的喜爱十二豉香型豉香型白酒采用大米为原料，经蒸煮后拌入大酒饼及加水入罐发酵；中国白酒的香型主要有以下几种1酱香型酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长2浓香型大曲香型窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净爽口3清香型清香纯正，诸味谐调，醇甜柔和，余味爽净4米香型蜜香清雅，入口柔绵，落口爽洌，回味怡畅5凤香型西凤酒清而不淡浓而不艳，无色；中国白酒的香型共有12种受到不同地域文化环境以及酿造工艺的影响，中国白酒形成中国12大香型白酒了多种独特的香型以下是各种香型的简介1 酱香型 酱香型，亦称“茅香型”，虽然是最晚出现的香型，但因其符合现代人养生饮酒的理念，而备受推崇其特点是酱香显著酒体醇厚，且回味悠长知名品牌包括茅台郎酒等；中国白酒的香型丰富多样，其中最主要的12种香型包括清香型酱香型浓香型兼香型米香型凤香型特香型芝麻香型老白干香型馥郁香型豉香型和药香型这些香型各具特色，深受广大消费者喜爱清香型白酒以山西汾酒为代表，具有清香纯正口味醇厚的特点这种香型的白酒以大麦豌豆为原料。

3、中国白酒香型繁多，其中十二种最为著名，分别是浓香型酱香型清香型米香型凤香型兼香型芝麻香型老白干香型药香型特香型豉香型和馥郁香型每种香型都有其独特之处，让人在品尝时能感受到中国白酒文化的深厚底蕴接下来，我们通过顺口溜来深入了解这十二种香型1 浓香白酒窖；酱香型近年来备受推崇，酒体微黄酱香突出，回味悠长茅台郎酒等品牌是其典型代表清香型作为中国白酒最初的香型，酒体清澈清香纯正，回味较短山西汾酒河南宝丰酒等品牌是其典型代表米香型南方地区特有的香型，酒体微黄米香纯正，回味较短桂林三花酒等品牌是其典型代表凤香型；馥郁香型白酒产自湖南等地，以其香气丰富回甘悠长而受到好评代表产品有酒鬼酒等豉香型白酒产自广东等地，因其独特的酿造工艺和豉香味而受到欢迎代表产品有石湾米酒等最后，芝麻香型白酒产自山东等地，以其芝麻香味浓郁口感细腻著称代表产品有趵突泉酒等以上就是中国白酒的12大香型及其代表；12 馥郁香型湖南酒鬼酒是此型的代表其特点是香气浓郁且优雅，口感绵柔甘冽，酒体爽净，回味悠长中国白酒，英文名BaijiuChinese Baijiu，是中国的传统酒类，除了果酒米酒外，还包括了各类蒸馏酒中国白酒以酯类香气为主体，是由曲类酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质原料经过蒸煮糖化发酵。

4、中国白酒的香型多样，共有十二种主要香型，它们分别是1 酱香型以茅台酒为典型代表，特点是香气独特，口感醇厚，回味悠长2 浓香型五粮液是此类型的代表，香气浓烈，口感醇厚，回味绵长3 清香型泸州老窖是代表品牌，香气清雅，口感醇和，回味清爽4 米香型桂林三花酒是此香型的代表；中国白酒的香型共有12种，分别是1 酱香型以贵州茅台酒为典型代表，也称茅型其特点是酒体醇厚绵柔，口感甘甜醇香2 浓香型以四川泸州老窖大曲酒为典型代表，也称泸型其风味以芳香绵甜为主3 清香型以山西汾酒为代表，也称汾型其特点是清香醇甜，口感柔和4 米香型以广西；目前，中国白酒的香型主要分为12种1酱香型白酒以茅台为代表，口感风味具有酱香细腻醇厚回味长久等特点2浓香型白酒以四川泸州老窖大曲酒为代表，口感风味具有芳香绵甜等特点3清香型白酒以山西汾酒为代表，具有清香醇甜柔和等特点，是中国北方的传统产品4兼香型白酒以安徽口；”工艺酿制，经多年储存，陈年老酒勾兑而成口感酒质清澈色泽微黄酱香醇厚扣杯留香2浓香型浓香型白酒是以五粮液泸州老窖洋河古井贡酒为代表，执行标准。

5、01酱香型茅台酒郎酒等酒体微黄透明，酱香显著，口感幽雅细腻，醇厚回味悠长，空杯留香持久02清香型以汾酒宝丰酒为代表酒色无色透明，清香纯正，口感醇甜柔和，自然协调，余味净爽03浓香型泸州老窖五粮液等酒色无色透明允许微黄，窖香浓郁，口感绵甜醇厚，香味协调，尾净。