理论上是可以的，因为在十大香型中，浓酱清米是其浓香型白酒的勾兑比例他六种香型的母体这其浓香型白酒的勾兑比例他六种香型，都通过了多种工艺的融合，不同年份批次香型的勾调 但是这都需要经过酿酒大师的研究和无数次试验，自己勾调出的酒很可能口味不佳点击查看宝丰酒业最新招商政策喝酒推荐您选择宝丰酒企业拥有3万口发酵地；白酒降度的方式有两种高度酒加入低度酒调和度数加水降度白酒降度方法一高度酒加入低度酒调和度数将高度酒与低度酒按照一定比例勾兑成目标酒精度的白酒，需要多少高度酒与低度酒呢，有公式可以计算M1＝MWW2 W1W2M2＝MM1其中W1指的是较高酒精度的原酒质量分数%W2指的。

你想要什么香型什么标准级别的配方浓香型白酒的勾兑比例？ 热心网友 发布于20100330 举报 评论 33 3 你是想做什么香型的？什么口感？不同的口感香型添加的香料比例和种类都有差异，浓香型白酒的勾兑比例我在酒厂做白酒勾兑技术有机会可以交流下 laoerge2003 发布于20131129 举报 评论 108 34 其浓香型白酒的勾兑比例他2条回答 为；清香型白酒，优质原酒比例可能在 80% 95%，其口感追求清爽纯正在调味上，会添加少量的酯类含量高的调味酒，比例大概在 1% 3%，来增强香气的丰富度甜味剂的添加量极微，可能在 001% 01%，用于微调甜味，提升口感的绵甜感酱香型白酒勾兑更为复杂，不同轮次酒的搭配是关键一到七。

62度原酒18元一斤，自己怎样勾兑成 浓香型酒48度或者52度的酒，需要加什么东西，比例是多少专业讲叫“加浆降度”，就是加水，水为纯净水最好粗略计算62度×1斤=48度×#斤#=62×1÷48 #1=需要加的水你的原酒是什么香型没说，结果是浓香型，需要加什么我没法回答，你的原酒是；然而，一些低度茅台酒，如43度飞天，仍然采用加水降度的方法专家指出，尽管43度飞天通过加水降度，但其品质依然保持高标准这表明加水降度与以酒勾酒降度并无优劣之分，只是根据实际情况做出的不同选择浓香型和清香型白酒通常采用加水降度的方法，这与它们的生产工艺相符合白酒加水降度就如同泡茶。

所谓勾兑就是在已经配制好的白酒基础上添加一些纯粮酿造的白酒原浆而已，其中原浆酒的比例可能占到20%到30%左右，然后加入食用酒精，水和香精等勾兑而成，在酒的。

浓香型白酒的勾兑比例是多少

1、下面就为大家介绍一下一使用不同类型的基酒进行勾兑1清香型白酒采用大曲发酵工艺，以高粱为主原料，经多道工序精制而成具有独特的芳香味和浓郁口感，适合搭配各种美食2浓香型白酒采用传统固态法酿制，采用陈年老窖池发酵技术生产其风味特点是以粮谷为主要成分，经过多年的陈化后形成的一种。

2、两公斤酒以固态法白酒为例，像这种优级酒的勾兑比例为30%~40%，其中浓香单一粮食酒占60%左右，多种粮食酒占25%左右，串香酒为50%左右其中前列次串香酒占60%，第二次串香酒占20%，第三次串香酒占10%各种串香酒的浓香型单一粮食多种粮食及酱香型各次串香酒的比例分别为60%25%和15%。

3、勾兑浓香型100斤的配方比例普通白酒95斤，己酸乙酯32斤，乳酸乙酯06斤，乙酸乙酯035斤，浓香香精025斤，五粮香精01斤，丁酸乙酯03斤，除苦剂02斤，丙三醇01斤。

4、浓香型白酒方面，基础酒可选用60%优质老窖酒，20%的中低度酒，10%的老酒增添醇厚感，再添加10%的调味酒，如特殊工艺酿造的调味酒提升香气层次调味时，适量添加己酸乙酯突出主体香，乙酸乙酯调节香气协调性，乳酸乙酯增加绵甜柔和度，比例大致为321 清香型白酒，70%的清蒸二次清工艺原酒为主体。

5、勾兑酒行话讲叫quot三精一水quot，酒精+香精+糖精+水其中酒精部分有两种，粮食酿造酒精和高纯度的化工产食用酒精各种香料的用量是勾兑的关键，加大酸类用量可突出浓香味，酯类呈味醇类助香，醛酮类具有画龙点睛的作用调味用的酒尾调味液曲香酒及芳香调味液等调味酒也有着重要作用 二两酒，浓香型的。

6、2勾兑浓香型原大曲酒的主要微量成分如下己酸乙脂160mg100ml，乳酸乙脂260mg100ml，乙酸乙脂150mg100ml，丁酸乙脂20mg100ml，己酸40mg100ml，乙酸50mg100ml，乳酸60mg100ml，丁酸20mg100ml要求成品酒重量为500g，酒精浓度为52%vol，己酸乙脂含量在200mg100ml左右，固液。

浓香型白酒的勾兑是否用水和酒精

1、白酒勾兑配方因香型工艺和口感需求而异，且不同配方涉及商业机密，难以以一览表形式完整呈现不过可以简单介绍几种常见香型的基础配方思路浓香型白酒，通常以高粱为主要原料，经大曲发酵基础酒可由70%左右的优质老窖发酵酒20%的新窖发酵酒和10%的调味酒组成调味酒包括老酒陈香调味酒酯香。

2、食用酒精勾兑白酒只可以做普通白酒，比如浓香型，要用一些固态发酵的好调味酒来调口感，需要香精也就是酯酸醇一类，像己酸乙酯乙酸乙酯乳酸乙酯戊酸乙酯己酸乙酸乳酸23丁二醇，醋翁，双乙酰等。

3、下面提供一个示例配方，仅供参考50%酱香型基础酒+30%浓香型基础酒+20%清香型基础酒10%苦型调味酒+8%涩型调味酒+5%酸型调味酒+2%甜型调味酒适量增香剂+适量增味剂+适量品质改良剂实际生产中，需根据具体情况调整配方综上所述，勾兑用料配方是影响白酒成品质量的关键因素之一选择用料时。

4、相关规定固液态发酵酒，纯粮食酒比例不能低于30%，但是里面具体有多少，那鬼才知道所以，只有固态发酵的才是纯粮食酒，液态发酵和固液态发酵都是酒精勾兑酒区分方法一国家有硬性规定，必须在白酒的瓶身明确的注明生产标准我们可以从瓶身的生产标准来进行判断纯酿固态发酵的标准浓香型白酒。