清香型白酒的成本-清香型白酒成本低的原因
1、但是因为工艺清香型白酒的成本的原因导致白酒价格普遍偏贵,这也造成清香型白酒的成本了很多劣质产品的出现最后来说说它的包装成本一般好的白酒都会有精美的礼盒装,以及一些比较高端大气上的酒,还有一些纪念品以上就是关于“为什么清香型白酒比浓香型贵”的相关介绍,希望能够帮助到大家了解清香型白酒为什么不畅销 清香型白酒为什么不清香型白酒的成本;一原料成本 白酒有三大香型,各自的酿酒原料不同酿造工艺不同,酿造成本也有高低之分酿造纯粮酒的原料多为高粱小麦大麦玉米等谷物粮食大麦市场价约为254元,清香型白酒两斤粮食出一斤酒,成本在八元左右酱香型出酒率较低,三斤粮食出一斤酒,成本在10元左右还有些白酒是用被;第九个差别是勾调技术不同清香型白酒是先进行“清蒸二次清”工艺,然后经过“老五甑工艺”,“续渣混烧”,“两排清”“一次投料八次发酵九次蒸馏取酒”,取出的原酒还要储藏几年才能上市第十一个差别是成本差异大 清香型白酒出酒率较低,浓香型的出酒率高于清香型,因此成本更高浓香型;浓香型白酒采取陈年老窖进行发酵,生产期储存期较短,数量较多,因此成本较低酱香型白酒由于生产时间长,工序复杂,成本偏高清香型白酒虽然生产周期较浓香型长,但相较于酱香型仍较短,成本介于两者之间,但也偏高;而53度的白酒密度约为092,500毫升的重量则大约为452克,相当于约9两这说明白酒的度数越高,其重量越轻在酿造过程中,不同类型的白酒有着不同的粮食消耗比例以清香型白酒为例,酿造1斤白酒通常需要3斤粮食,这里主要指的是高粱,假设高粱的成本为3元斤因此,酿造1斤白酒的粮食成本为9元;100斤高粱成本约为500块钱,酱酒价格都在百元以上,按照一百块一斤酒来计算,即2000块钱再扣除人工,电费,仓库费用,运输费用合计为300块钱左右那么,最后得出的纯利润约为2000-500-300=1200块钱清香型白酒的出酒率大概为55%,即100斤高粱大概能酿出55斤白酒而酱香型白酒出酒率更低。
2、第二再来看一下发酵工艺了清香型白酒采用的是地缸,发酵的过程其实就是一个分离酒精和其清香型白酒的成本他杂质的过程,而这些杂质都是经过一系列复杂工序才能够得到的,而这种方法不仅可以避免有害物质的产生,还可以让酒体变得更好,但是这个过程就需要时间长达几十年的时间,所以成本就增加了,而清香型的发酵过程则要简单;2 100斤高粱的成本大约为500元3 酱香型白酒的售价通常在百元以上,若以每斤100元计价,20斤酒能卖出2000元4 生产过程中,需扣除人工电费仓储运输等费用,合计约300元5 因此,每100斤高粱的纯利润大约为2000 500 300 = 1200元6 清香型白酒的出酒率约为55%,意味着;2双沟大曲选用的小麦是来自淮河源头的优质高粱,清香型白酒为什么便宜 清香型白酒便宜,是因为成本低周期短清香型白酒以高梁等谷物为主要原料,采用大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂采用清蒸清糟酿造工艺固态地缸发酵清蒸流酒,强调“清蒸排杂清洁卫生”,即都在一个“清”字上下功夫,“;p1原材料成本较低 p清香型白酒的发酵原料主要是高粱大豆豌豆等粮食作物,相比于酱香型白酒浓香型白酒等多粮单粮发酵的酒类,清香型白酒的原材料使用量相对较少,成本更低p2生产工艺相对简单 p清香型白酒的生产工艺相对于其清香型白酒的成本他类型的白酒来说相对简单它不需要经过长时间的发酵和陈酿。
3、清香型酿造成本自酿白酒无其他费用总体来说55度左右的白酒1015元左右有证企业正常情况下1斤55度左右传统白酒价格在15到25元左右酱香浓香白酒的工艺更为复杂,白酒成本高于清香白酒毋庸置疑,十多块钱的瓶装酒,一定是酒精和香料勾兑而成的,俗称“勾兑酒”,专业名称“配置酒”,“液态法白酒;一一斤52度清香型粮食酒的成本约为30元这种白酒通常使用普通高粱作为原料,市场价格为3元斤在生产一斤白酒的过程中,大约需要消耗3斤粮食由于清香型白酒的出酒率较快,工艺要求相对简单,因此人工和时间成本较低,导致整体成本较为经济二一斤52度浓香型粮食酒的成本大约为40元与清香型白酒;纯粮食酒一斤成本到底是多少首先需要知道这种纯粮食酒的酿造工艺和生产成本,在此基础上再区分常见的香型,比如浓香型酱香型清香型等因此,纯粮食酒成本价格不能一蹴而就,下面,我们来算一笔账目前,市面上的纯粮食酒成本主要包括发酵工艺发酵粮食酒曲成本场地成本人工成本营销成本等。
4、浓香型和清香型白酒一斤需要三斤高粱酱香型白酒需要五斤高粱,农村的玉米酒一斤需要两斤玉米酿酒需要以优质高粱为原料不破碎或破碎20%,用小麦制高温大曲做糖化发酵剂,两次投料高温堆积,采用条石筑的发酵窖,经九次蒸煮八次发酵七次取酒,采用高温制曲高温堆积高温发酵高温流酒的特殊;清香型白酒的出酒率通常可以达到50%,意味着100斤的粮食最多可以产出50斤酒而浓香型白酒的出酒率则大约为40%,也就是说,100斤的粮食大约可以产出40斤酒至于酱香型白酒,它的出酒率最低,通常在20%到30%之间,因此100斤的粮食大约只能产出20到30斤酒那么,我们来具体探讨一下酿酒的实际利润。
5、一般来说,清香型白酒采用了低温发酵的传统生产工艺,生产时控制严格,节约粮食的同时,也有利于微生物生长繁殖,从而使酒体更加纯净,口感更舒适而酱香酒采用高温制曲,发酵时间较长,出酒率较高这也就意味着,酱香酒的生产成本相对更高,因此酱香型的白酒售价会高于清香型和浓香型白酒因此,清香型白酒的。