酱香型白酒与浓香型白酒确实存在显著区别白酒酱香浓香区别，主要包括以下几点色香味不同浓香型芳香浓郁白酒酱香浓香区别，口感绵柔甘冽，酒体丰满，余味悠长且干净酱香型酒体微黄透亮，挂杯明显，酱香突出，回味悠长，口感醇厚细腻原料不同浓香型以高粱为主要原料，辅以小麦玉米糯米等酱香型仅以红樱子糯高粱为。

酱香浓香白酒的主要区别如下原料与工艺酱香型白酒主要以红缨子糯高粱为原料，采用固态坤沙工艺，经过多轮次蒸煮发酵，整个酿造流程需一年时间，再经过3年的窖藏勾调而成浓香型白酒原料包括高粱大米小麦玉米糯米等多种粮食，采用泥窖发酵混蒸混烧续糟配料的方法进行酿制风味特点酱。

前香后香相辅相成，浑然一体，卓然而绝除茅台酒外，国家名酒中还有四川的郎酒也是享名国内的酱香型白酒贵州的习酒怀酒珍酒黔春酒颐年春酒金壶春筑春酒贵常春等也属于酱香型白酒二浓香型白酒 浓香型白酒，香味浓郁，以四川泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型”这种香型的。

酱香型白酒与浓香型白酒的区别主要体现在以下几个方面口感与风味酱香型白酒香而不厌低而不淡，入口醇香，回味悠久，给人持续发酵的薄荷糖般的香味口味细腻优雅，空杯留香持久浓香型白酒香味协调，入口醇绵，窖香十足，酒韵和谐入口时给予冲击性的柠檬糖般的口感，但后续味道逐渐变淡。

酱香型和浓香型白酒的区别主要有以下几点原料不同酱香型白酒只用红樱子糯高粱为原料浓香型白酒采用高粱大米小麦糯米玉米等多粮混合酿制工艺不同酱香酒采用固态坤沙工艺，经多轮次蒸煮发酵而成浓香型白酒采用泥窖发酵混蒸混烧续糟配料酿制而成生产周期不同酱香型白酒。

浓香型白酒采用中温大曲，生产周期大约为40至60天，一斤高粱可产出三两酒而酱香型白酒则使用高温大曲，每斤高粱只能产出两两酒，其生产周期至少为五年，包括一年的生产期三年的陈酿期和一年的勾兑后陈酿在生产周期的一年中，只在端午节期间踩曲，重阳节下沙投料2 口感的区别 浓香型白酒具有香气。