生产的固态法白酒用小曲做为糖化发酵剂小曲固态法白酒，生产的固态法白酒被称之为小曲固态法白酒小曲固态法白酒，具有发酵周期短用曲量少出酒率高的特点小曲固态法白酒，在中国白酒行业中独树一帜。

固态法白酒是纯粮食酒吗小曲固态法白酒是纯粮食酒吗固态法白酒不一定是纯粮食酒纯粮食酒是指只使用粮食为原料酿造的酒小曲固态法白酒，而固态法是酿造白酒的工艺之一小曲固态法白酒，固态法白酒中的原料也可能包含其它材料，因此不能用来判断白酒是否是纯粮食酒固态法白酒大部分是纯粮酒，当然也不是绝对的固态法只是酿酒的。

固态法小曲白酒说侍迟的是，用掘陵小曲做为糖化发酵剂， 固态法小曲酒是用固态培菌糖化，发酵后蒸馏而成的白酒酿制白酒的主要原料有高粱玉米大麦等农作物其工艺特点为采用“混蒸续渣”生产工艺，同时强调低温入池缓慢发酵甑桶蒸馏，具有本品香气浓郁口味醇和绵柔甘洌饮后余香的特点以。

优级是小曲固态法白酒小曲固态法白酒是用小曲做为糖化发酵剂，生产的固态法白酒，小曲多用大米或米糠为原料，经接种曲母培养而成小曲固态法白酒所用原料有大米玉米高粱及谷壳等，大多以纯种培养的根霉散曲浓缩甜酒药糠曲等为糖化剂，液态或固态自培酵母为发酵剂，其生产工艺是在箱。