不会中毒，是可以放心吃喝白酒不能吃海带吗的据说喝白酒时不能吃海带，因为白酒中喝白酒不能吃海带吗的酒精会与海带中的藻胶结合，使海带变硬，难以消化，甚至伤胃实验中，将海带用白酒浸泡半小时左右，海带确实会变硬，但这里放入的是整条海带而人们在吃海带时，会嚼碎海带之后再吞咽的，这样的海带进入胃后，会被胃液消化，然后进入。

吃海带不能喝白酒，两者不可以一起食用原因主要有以下几点引发消化不良或肠胃炎海带和白酒一起食用，很容易造成消化不良，严重时甚至会引发肠胃炎海带变硬，对身体有害海带中含有的褐藻胶具有很强的水合性和粘结性，在喝酒的同时吃海带容易使海带变硬，这对身体有很大的危害可能引发尿酸高。

喝酒吃海带伤胃，海带中含有胶质，碰上酒会膨胀变硬，容易影响消化，甚至割伤胃壁喝白酒时不要吃海带将海带丝放进装有白酒的容器中，等一会儿海带丝就会变的很硬所以喝白酒吃海带对胃不好，因为这时的海带丝已经很硬可以伤到胃黏膜。