1、基围虾和白酒可以同食，比如醉虾味道就很鲜美，但是海鲜和酒精饮品同食容易增加体内尿酸吃基围虾能喝白酒吗的浓度，吃多吃基围虾能喝白酒吗了可能会引起通风所以不建议经常这样吃，而且一次不要吃太多基围虾和莴笋可以同食吗 基围虾和莴笋可以同食，不会起什么反应它们各自都具有丰富的营养物质，能够增强人体的免疫力，都含有丰富的维生素。

2、生呛的方法无外乎两种一种是传统的将花椒八角和盐煮水然后放凉，再将活的海鲜放入还有一种就是有我们当地特产的卤虾油，直接将活海鲜放进去我这次将方法又略进行改良，加入了醉的方法，将它们先用白酒醉倒，再放进料汁中，杀菌还能去腥，呛过后的海鲜更美味，现在分享给大家生呛醉虾的做法。

3、鲜活基围虾葱姜白酒一勺白灼基围虾做法1基围虾洗净，减去虾须，沥干备用2锅中倒入少许油，待6成热时，放入切好的葱白和姜片，倒入少许白酒，再加入适量清水3待水开后，放进基围虾灼熟，然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会4沥干水分后，蘸以辣椒豉油或其他你喜欢的料食用均可。

4、1食材基围虾500克蒜6瓣白酒4勺姜3片柠檬1个香葱3小根小米辣椒3个酱油3勺 2将市场买来基围虾用清水冲洗，基围虾是海虾，相对比河虾干净，可以不用取虾线，而且买回来之前已经在水里养了一天，洗一下就可以了3将小米椒，香葱，蒜切好4柠檬切两瓣，将汁倒入虾里5。

5、能够体现虾的本味，细细的品尝，会用甘甜的味道，如果想口感更好，可以在生抽中加入少许的青芥末膏调匀，吃起来更舒服而且可以防止心血管高血脂等症2吃虾的时候不要喝白酒，虾本身具有助阳的功效，对于阴虚体质的人来说，如果喝酒好比火上浇油，伤阴如果经常这样搭配，还会增加痛风的几率。

6、您好，酒和虾是不会发生食物相克的，在做菜的时候，一般可以用白酒来给虾调味，米酒的酒精含量更低，所以没事如果是容易引起皮肤发痒等情况因为酒精的作用下，一些人对海鲜过敏的人，会容易其反应，如果您对两者都没有问题，那就可以同吃 希望对您有用，望采纳~。

7、材料 基围虾， 姜， 葱， 白酒， 甜辣酱， 白糖， 鲜贝露， 陈醋， 生抽， 盐 做法 1，基围虾冲洗干净， 姜切片， 葱切段 2，锅里放水烧开， 放姜， 葱， 适量盐， 少量白酒， 水煮沸时放入虾， 烧至虾壳变红关火， 捞出沥干水份摆盘 3，锅烧热， 放鲜贝露， 生抽， 醋， 甜辣酱， 糖， 小火烧开到。

8、这里尽量用度数高一点的白酒来杀菌消毒，毕竟能比较安全消毒杀菌的医用酒精的75度呢，并不建议用低度白酒或者啤酒来做，基本没多少杀菌作用等虾“沉醉”的这个时间我们准备料汁，这个就看个人的口味了，不过我们千辛万苦就是为了吃到虾的鲜和嫩，所以并不建议下太重太复杂的调料，基本上枸杞黄酒。

9、1处理基围虾去除虾线，这样可以去除杂质，减少杂质带来的腥味2腌制基围虾，放入切好的姜丝和少量的盐，加入适量的白酒腌制十分钟左右即可，这样做可以大大地去除腥味，还可以提鲜入味3对基围虾焯水，沸水下锅放入生姜片，这样做更加去除腥味，使基围虾吃着会弹牙，美味吃基围虾的禁忌 1吃虾。

10、基围虾做法一，白灼基围虾 材料 基围虾， 姜， 葱， 白酒， 甜辣酱， 白糖， 鲜贝露， 陈醋， 生抽， 盐 做法 1，基围虾冲洗干净， 姜切片， 葱切段 2，锅里放水烧开， 放姜， 葱， 适量盐， 少量白酒， 水煮沸时放入虾， 烧至虾壳变红关火， 捞出沥干水份摆盘 3，锅烧热， 放鲜贝露， 生抽， 醋， 甜。

11、葱段姜片花椒烧开4水开后加1汤匙白酒5水开以后把虾倒入锅中，轻轻搅动让其受热均匀6在虾完全变色后，水再一次开始密集冒泡似沸的状态下关火7关火以后直接将虾捞入第一盆冰水中，过一下之后再捞入第二盆水中一直到完全冰镇状态8之后摆盘加料汁就可以开吃啦。

12、油焖基围虾可以用白酒以下是使用白酒烹饪油焖基围虾的优势去腥白酒中的酒精成分能有效去除基围虾的腥味，提升菜肴的整体风味杀菌白酒具有一定的杀菌作用，可以确保油焖基围虾的食品安全提鲜白酒还能为基围虾增添独特的香气，使其口感更加鲜美因此，在制作油焖基围虾时，适量添加白酒可以使菜肴。

13、1，基围虾冲洗干净， 姜切片， 葱切段 2，锅里放水烧开， 放姜， 葱， 适量盐， 少量白酒， 水煮沸时放入虾， 烧至虾壳变红关火， 捞出沥干水份摆盘 3，锅烧热， 放鲜贝露， 生抽， 醋， 甜辣酱， 糖， 小火烧开到汤汁浓稠关火放凉， 放入姜丝即可 小诀窍 也可以先用牙签挑出虾线，就是有些麻烦。

14、先把基围虾冲洗干净，在把锅里放水烧开，放姜片葱段进去，在适量盐，少量白酒，等水煮沸时放入冲洗干净的基围虾，等虾的壳变红时候关火，捞出基围虾沥干水份摆盘，然后在锅烧热，放鲜贝露甜辣酱生抽醋糖小火烧开到汤汁浓稠关火放凉，放入姜丝，吃白灼基围虾时候蘸着吃就可以了2油。

15、高度酒一般用二锅头，也有用名酒的，有用威士忌的，酒的不同，会有不同的风味用带盖的玻璃器皿，把活虾放进去，加酒，没过虾为宜盖上盖子大约二十分钟，看虾不动了就可以了吃得时候，用辣根生抽白醋兑汁蘸吃生抽和白醋的比例约为11，辣根超市有卖的，挤一点就好。