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新型白酒生产与勾调技术问答是一本以问答形式深入解析白酒勾兑技术配方的书的实用指南，专为那些关注白酒行业技术提升白酒勾兑技术配方的书的人设计它详细探讨白酒勾兑技术配方的书了白酒制作过程中的关键环节，包括品评方法，以及酒中微量成分如何影响酒体风味书中特别关注新型白酒的配方设计和生产技术，以及在传统固态法勾兑中常遇到的疑难问题该书的特点在于其。

1 白酒勾调技术配方包括己酸乙酯387克乳酸乙酯238克异戊醇036克丁酸乙酯024克正丁醇005克异丁醇027克乙甲缩醛12克仲丁醇007克正丙醇12克乙酸乙酯007克乙醛037克，以及适量的酒尾以调整酸度，可加入10%左右的固态发酵纯粮食酒来调整主体2 白酒勾调。

本书是酒类生产技术丛书中的一个分册介绍白酒勾兑技术配方的书了白酒的骨干成分微量成分及香味成分的构成，主要介绍了白酒勾兑原料的选用和勾兑及后修饰方法本书还对计算机勾兑的原理及方法做了介绍本书内容丰富全面，适合从事白酒生产相关技术人员生产人员阅读，也可为白酒行业的研发人员提供参考和帮助。

白酒勾调技术配方配方己酸乙酯387乳酸乙酯238异戊醇036丁酸乙酯024正丁醇005异丁醇027乙甲缩醛12 仲丁醇007正丙醇12乙酸乙酯007乙醛037配以好枝适量的酒尾调酸度可加10%左右的固态发酵纯粮食酒调主体白酒勾调主要是使酒中各种微量成分配比适当， 白酒。

因此，在进行勾兑时要分析各自的长处和短处，将它们互相掺和，使各种微量成分按比例配合，酒体更加谐调一白酒勾兑的原理 由于蒸馏白酒的生产原料多种多样，而且每一种原料所含营养成份也不一样，为了保证酒质的稳定，各厂都采用了不同的原辅料和生产技术措施，才能够生产出优质的白酒，因此白酒的勾兑工作就。

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