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白酒60度折算率表-60度白酒折算系数表

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  • 2025-06-14 23:35:02
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看需要什么香型需要什么口感是需要绵柔点清爽点白酒60度折算率表,还是醇厚点丰满点的口感不一样样添加的比例也会不一样哈白酒60度折算率表我在酒厂做白酒勾兑技术,有机会可以交流下。

酒业界有句名言,叫做“生香靠发酵提香靠蒸馏成型靠勾兑”,由此可以看出,白酒的勾兑属于技术,而这个技术的好坏决定了白酒的品质因此,白酒勾兑属于商业机密,是秘而不宣的就如同所有人都知道怎么酿制白酒,但是没有酿制技术和勾兑的技术,断然不会酿出茅台酒一样的道理。

例100斤原酒酒度为65度降成46度的白酒,65度降原酒的酒精度为571527%,而46度白酒的酒精度为387165%,46度酒折算率=571527%387165%=1476,所以65度白酒折算到46度时的折算率为1476%,原后加浆数=100*1476100=476斤,也就是说需要加浆476斤,才能将65度的酒勾兑。

加浆用水量 = 原酒量 酒度折算率 1酒度折算率 = 原酒酒精质量分数 目标酒精质量分数 在白酒的制作实践中,不同类型的酒采用不同的降度方法酱香型白酒通常利用高度酒与低度酒的混合调和降度,因为其生产过程中不同轮次的酒度与目标酒度差异不大,且基酒经过多年陈放,酒度自然下降。

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3 如果要将100斤65度的白酒降为46度,首先需要知道65度酒的酒精含量占5715%,而46度的酒精含量占3872%4 46度的酒折算率计算公式为5715% ÷ 3872% = 1476这意味着65度白酒折算成46度时的折算率为1476%5 计算需要加的水量100斤 × 1476% 100斤 = 476斤。

调整后酒的公斤数=原酒公斤数×W1%÷W2 W1原酒的重量浓度 W2调整后酒的重量浓度 这两个数,需要查表酒精容量%相对密度重量%对照表 白酒勾兑 “勾兑”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺简单说就是白酒刚造出来以后,不同车间出的酒味道是不一样的,需要靠勾兑统一口味。

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用45度的重量百分比,除以65度的重量百分比378019571527=0 在用1公斤除以折算率 10=151公斤。

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