凤香型与清香型白酒-凤香型与清香型白酒的区别
特点口感清香而醇正凤香型与清香型白酒，相对于口感较重的酱香凤香型与清香型白酒，清香型白酒更加清爽干净凤香型与清香型白酒，口感清香纯正一清到底，非常舒适浓香型特点香醇浓绵甜净窖香浓郁绵软甘冽香味协调尾净余长入口绵甜，甜得自然舒畅，酒体醇厚凤香型特点无色清澈透明，融合了清香型和浓香型的优点，香与。
清香型白酒清香型白酒以山西汾酒为代表，口感以清雅著称，入口顺畅，落口甜，香气清新，如山西汾酒浙江同山烧等凤香型白酒具有独特的凤香，口感醇厚，酒体协调，代表酒品有西凤酒等米香型白酒以桂林三花酒江西四特酒等为代表，特点是米香突出，口感醇和，酒体较为柔和芝麻香型白酒以芝。
凤香型属于白酒的一种独特香型凤香型白酒是中国众多白酒香型中的一种，它以独特的酿造工艺和风味特征著称凤香型白酒的产地主要集中在中国的西部地区，特别是陕西的凤翔县，这里的酿酒历史悠久，技艺精湛，为凤香型白酒的诞生和发展提供了得天独厚的条件从风味特点上来看，凤香型白酒兼具浓香和清香。
中国白酒的四大香型是酱香型浓香型清香型和凤香型1酱香型 所谓酱香，就是用淀粉反复发酵时发出的种酱香味这种酒的特征是酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡茅台酒郎酒贵酒黔春酒水艺坊酒炎台酒酱脉酒和国帅酒就属此类酒的典型代表，且。
凤香型属于白酒香型之一，香味成分以乙酸乙酯己酸乙酯和异戊醇为主，酒液特点是清澈透明，醇香秀雅，香味协调，融清香浓香优点于一体，清而不淡，浓而不艳，甘润挺爽凤香型白酒以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表这种香型的白酒，以高粱为原料，是以大麦和豌豆制成的中温大曲或麸曲和酵。
1凤香型属于浓香型清香型的结合体，既有浓香型的特点，又有清香型的风味凤香型的代表是陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒凤香型的白酒清澈透明，醇香甘润，正所谓“清而不淡，浓而不酽”凤香型属于白酒香型之一，香2凤香型以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表这种香型的白酒，以高粱为原料。
白酒香型一共分为十三种，分别是浓香型酱香型清香型凤香型老白干香型药香型豉香型芝麻香型特香型兼香型馥郁香型米香型，以及其它香型这些香型中“浓香型酱香型清香型凤香型”被成为主流香型，不仅受众广泛，喜欢喝的人比较多，而且工艺精湛，品质和味道都更贴合大众。
凤香型白酒，又称为“西凤酒”或“凤翔酒”，是中国四大名酒之一，产自陕西省宝鸡市凤翔县它以其独特的酿造工艺和口感品质，成为了中国白酒中的一朵奇葩凤香型白酒属于浓香型白酒的一种，其香味浓郁丰满协调，具有较高的口感体验同时，它还兼具清香型和酱香型的风格，因此具有独特的复合香味。
凤香型是中国白酒的一种独立香型它具有独特的风味特点，与其凤香型与清香型白酒他香型如酱香型浓香型清香型等并列凤香型白酒以高粱为原料，采用土暗窖固态续渣发酵工艺，老五甑操作法酒液无色清亮透明，无悬浮物，无沉淀香气以醇香为主，带有乙酸乙酯及己酸乙酯的复合香气，具有醇厚丰满甘润挺爽诸味。
首先是按照香气来划分，一般来说有酱香浓香清香等类型，还有其凤香型与清香型白酒他的一些小香型，像兼香型和凤香型，这三类比较常见其中比较出名的当属酱中带浓型的，它的特点是芳香四溢幽雅细腻入口柔绵，酒体醇厚丰满，回味悠长其次是按原材料分为三大类，分别为纯粮固态法白酒食用酒精液态法和固液结合法白酒。
1凤香型属于浓香型清香型的结合体，既有浓香型的特点，又有清香型的风味凤香型的代表是陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒凤香型的白酒清澈透明，醇香甘润，正所谓“清而不淡，浓而不酽”2凤香型既不同于浓香型又不同于清香型，而是兼具两种香型的特点与一体凤香型的白酒一般以高粱味。
在白酒的香型分类中，凤香型位列其中，与馥郁香型酱香型米香型等并列它的酿制通常选用高粱作为主要原料，而且倾向于使用窖龄不超过一年的土窖进行发酵，这种工艺赋予了凤香型白酒特有的香气和口感总结来说，凤香型是一种独特而丰富的香型，它巧妙地结合了浓香型与清香型的优点，使其在众多香型。
白酒的香型主要分为酱香清香浓香米香和凤香五大类，而酱香型白酒普遍被认为是口感最为出色的1酱香型白酒，亦称茅香型，以茅台酒为典型代表，属于大曲酒类其特点是酱香突出，口感幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽略黄2清香型白酒，亦称汾香型，以山西友芹码汾酒为典型代表。
清香型白酒，亦称为汾香型，以清新醇甜柔和的风味著称，是中国北方地区的传统酒类4 米香型 米香型白酒，口感风味以蜜香清雅绵柔为主，给人以独特的口感体验5 馥郁香型 馥郁香型白酒，其特色为入口甜润醇厚丰满，香味协调，具有独特的“前浓中清后酱”的口味6 凤香型 凤香。
3清香型以山西汾酒为代表，又称汾型具有清香醇甜柔和等特点4米香型以广西桂林三花酒为代表，具有香气馥郁，窖香优雅，富含陈香醇甜及窖底香等特点5兼香型以安徽口子窖为代表具有具有芳香馥郁，细腻丰满，酱香肆意的特点6凤香型代表产品是西凤酒具有清而不淡。
白酒，作为中国特有的蒸馏酒，根据酿造工艺和风味特征，大致可以分为十二种香型，它们分别是酱香型浓香型米香型凤香型清香型特香型芝麻香型豉香型老白干香型药香型兼香型馥郁香型酱香型白酒以茅台为代表，香气独特，口感醇厚，余味悠长，是酱香型酒的典型代表其酿造工艺独特。
