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有人用提拉米苏来佐酒，人们不同意，这样会影响到她那浓郁的甜美不过如果把提拉米苏作为法餐后的甜点的话，不妨在正餐之后甜点之前来一点法国的Sauternes或是德国的贵妇甜白酒清清口吃完之后，再喝一点较甜的西班牙雪利酒或葡萄牙的Port等加烈葡萄酒，都能够起到发挥美味相乘的绝佳效果其实，提拉米苏也有很多种。

下面是浓浓的奶油制品，而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司吃到嘴里香滑甜腻，柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜，因为有了可可粉，所以略略有一点点不着边际的苦涩，这正好与卡布奇诺相配大多餐厅都用玻璃器皿来盛载，纯粹的奶油黄上洒满可可粉的棕色，深深舀起一勺，又多了。

提拉米苏Tiramisù，为一种有名的意大利式蛋糕，又可译成堤拉米苏提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干，加上一层马斯卡彭蛋黄干酪糖的混合物，然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成此外，歌手郑凡有同名歌曲，收录于专辑粉红骑士中飞帆有同名小说，2006年10月出版提拉米苏。

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