白酒国家规定-白酒国家新标准实施
1、国家规定白酒的最低度数并没有一个固定的标准值，但一般来说，市场上常见的低度白酒度数在38度左右，也有部分白酒度数低至20多度低度白酒这类白酒采用白酒国家规定了降度工艺，使得酒精含量相对较低在市场上，38度是较为常见的低度白酒度数度数范围虽然38度是较为普遍的低度白酒度数，但也有部分白酒的度数白酒国家规定；1是是低度浓香型白酒的国家标准，规定40度以下的低度浓香型白酒产品的技术要求浓香型白酒生产所使用的原料主要是高粱，但也有少数酒厂使用多种谷物原料混合酿酒的以糯高粱为好，要求高粱籽粒饱满成熟干净淀粉含量高浓香型白酒以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵白酒国家规定；21989对香气口感色泽等进行了具体要求，香气需纯净自。
2、3米香型白酒该标准规定了相应香型白酒的术语和定义产品分类要求分析方法检验规则和标志包装运输贮存等内容，要求这些香型白酒以粮；详细规定了固态法酿造白酒的各项要求，涵盖了感官要求理化指标及卫生指标等方面感官要求包括了色泽香气口感和风格等特征理化指标则关注酒精度总酸总酯等成分卫生指标则规定了酒精中的甲醇铅等有害物质的含量这些指标旨在确保固态法酿造的白酒不仅符合质量标准，而且安全可靠G；2规定清香型白酒的酒精度低度为25%Vol至40%Vol，高度为41%Vol至68%Vol在原料与工艺方面，清香型白酒必须以粮谷为原料，经过传统固态发酵蒸馏陈酿。
3、2007规定浓香型固态法白酒清香型固液结合法白酒米香型固态法白酒豉香型白酒芝麻香型白酒等其中固形物指的是乙醇酒精的体积百分比例如52度白酒，其总酯含量为06gL，但由于白酒的生产工艺和原料，所用；1是浓香型固态法白酒的国家标准，规定了浓香型白酒的术语定义产品分类技术要求试验方法检验规则和标志包装运输贮存等要求浓香型白酒是指以粮谷为主要原料，采用浓香大曲为糖化发酵剂，经固态发酵固态蒸馏陈酿勾兑而成的，具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒；是一个白酒的国家推荐标准，它适用于粮食白酒的生产和检验2 这个标准规定了粮食白酒的质量要求，包括感官要求理化要求以及卫生要求等3 其中，感官要求涉及白酒的色泽香气口味等方面，通过专业人员的品评来判断4 理化要求则包括白酒的酒精度总酸总酯等理化指标，这些指标。
4、22的要求，这类白酒；国家规定白酒的最低度数并没有一个统一且固定的数值，但一般而言，市场流通的低度白酒其度数大多在38度左右，也有部分白酒度数低至20多度低度白酒的定义低度白酒是指采用了降度工艺的白酒，其酒精含量相对较低具体度数范围虽然国家没有明确规定白酒的最低度数，但市场上常见的低度白酒度数大多在38度；2标准中，清香型白酒的酒精度数范围被明确规定为低度酒25% Vol至40% Vol，以及高度酒41% Vol至68% Vol3 根据该标准，白酒的生产应使用粮谷作为主要原料，并通过传统的固态发酵蒸馏陈酿。
5、的规定执行，即必须明确标识产品类型为“固态法白酒”仅完全采用高温大曲为糖化发酵剂生产的产品，可标示为“酱香型白酒大曲”，否则不应标示为“酱香型白酒大曲”三标准影响 新标准的出台将规范酱香型白酒的生产和销售行为，提高产品质量和市场竞争力对消费者而言；1是针对浓香型白酒的国家执行标准，它规定了浓香型白酒应以谷物为原料，使用浓香大曲作为糖化发酵剂，通过泥窖固态发酵固态蒸馏和陈酿勾兑而成该标准不适用于酒精度低于40%Vol的低度浓香型白酒2 标准对象；白酒国标的标准分为三个方面1 甲醇含量国家标准规定，以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过06克升，其白酒国家规定他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过04克升2 铅含量国标明确，60%vol蒸馏酒的铅含量不得超过1毫克升3 锰含量卫生标准要求，锰在白酒中的含量不得超过2毫克升白酒。
