白酒放久了-白酒放久了会不会坏
白酒放久白酒放久了了颜色可能会出现变黄变深或者变成其白酒放久了他颜色的现象具体变化取决于多种因素白酒放久了，包括储存条件酒的类型密封情况等以下是对白酒存放时间颜色变化的详细分析氧化反应白酒中的酒精与空气中的氧气接触白酒放久了，可能会发生氧化反应，导致颜色变深酒中的醇类酯类等成分氧化，生成的新物质可能会影响酒。
白酒是没有保质期的，存放的时间越久越好一般来说，50度以上的酒为高度酒，而40度以下的低度酒，多为勾兑因为这类酒中微量成分含量较少，所以不宜久贮而市面上常见的大多数白酒都是53度但这并不意味着白酒存放的时间越久就越好低度数的白酒在长期储藏后会水解成醇和酸，因此，低度数的白酒储藏时间不宜。
瓶装白酒一般可以放10年左右酒不适合饮用了通常10度以上的白酒是没有保质期的，而白酒存放的年限主要是因为酒的类型，像酱香型和浓香型白酒可以放置很长时间，而且时间越长，口感更加醇绵柔顺，香气愈发优美悦人而清香型等其他香型白酒不宜长时间存放，久置会使酒体香气消失，最后可能与喝水无异，建。
不一定白酒中有酸味是所有白酒都存在的问题，酱香型是比较突出的粮食酒放久了都会变酸，而且白酒酒精度高易挥发，酒杯里的白酒放了几个小时里面，那酒精可能挥发没了酒味如果你放的是酱酒，那酒精挥发后是会变酸的，因为酱酒所含的总算比绝大多数的酒要高再加上，跟空气接触后会氧化，乙醇。
那白酒存放久了之后为什么会发酸呢？下面让我们具体来看看吧白酒放久了！白酒中酸类物质含量是非常多的，特别是乙酯乳酸和己酸等有机酸含量较高，所以一些白酒喝起来会有酸的感觉，这也是正常现象但是如果是一些质量差或是生产工艺不过关的话，这些酸就会影响到酒质因此我们在买白酒的时候不要一味的追求品牌或。
白酒存放时间越久越好吗白酒并不是存放的时间越久越好，它的存放时间和品质有关，口感会随着时间的变化而产生变化对于浓香型的白酒，放2到3年口感就很好，存放时间长会导致酒精挥发，因此存放时间控制在8到10年左右而对于酱香型白酒，因其酿造工艺特殊，无任何外来添加物，里面的微生物会使酒越存越。
白酒出厂几个月就能喝了 白酒出厂几个月就能喝了，因为白酒经过酿造蒸馏和储存后，一般至少需要五年的时间才能进行销售但是由于每个人的口味不同，所以对于出厂的白酒时间也是不一样的，有的白酒在几个月左右就可以饮用了而有的白酒则需要数月甚至更久的时间才能够上市销售其实白酒出产多久才能直接饮用。
也会使酒的味道变淡，那么长期这样可能就会挥发而且有很多的白酒都会有勾兑的现象，有些酒在勾兑的过程中也会添加香味剂，但是这类酒是不可以放长时间的，因为如果这类酒放较长时间存放，就会导致酒的质量变成苦涩的味道所以白酒贮存也是有时间的限制，并且也有恰当的时间，并不是存的时间越久酒就。
白酒放久了越喝越难喝的主要原因有以下两点1白酒酒精度数偏低，导致长时间存放酒精挥发完全，丧失白酒风格与味道2白酒不是纯粮酿造的白酒，使用酒精勾兑的白酒长时间存放，会使其中的物质加速活跃挥发，导致白酒丧失口感，越来越难喝酒放久了会不会过期酒放久了不会过期因为通常情况下，酒精。
如果白酒瓶密封得当，正常情况下酒是不会蒸发的，即便放置很长时间不过，如果瓶盖松动或者有裂缝，酒精有可能会慢慢蒸发此外，环境因素如温度湿度光照等也可能影响瓶内酒精的蒸发程度如果发现酒瓶里的酒量减少，这通常是瓶盖没有密封好或者瓶子有裂缝。
白酒放久了并不一定会过期，但其品质可能会受到影响白酒的保质期受多种因素影响，包括酒精度数香型储存条件等一般来说，高度白酒由于酒精含量高，具有杀菌作用，因此可以长期保存而不易变质然而，这并不意味着白酒的品质会一直保持不变随着时间的推移，白酒中的化学成分可能会发生缓慢的变化。
白酒不是存放越久越好白酒经过较长时间的贮存后，口感会变得更加温润醇厚这主要是因为，时间长了，酒在存放的过程中，酒中的醇类会和外界的有机酸起化学反应，产生出多种酯类物质，这些酯类物质还有着特殊的香气，从而使得酒更加香味扑鼻酒类最适宜的存放时间其实是和它的自身品质有关的，如果超过。
白酒变黄是由于含铁离子溶入酒精引起因为白酒的主要成分是乙醇，而溶入到水后，基本上就是乙酸盐溶液了随着时间推移，棕榈酸及其亚油酸及亚麻酸等脂类色素会被分解成某些酚类化合物，使得白酒呈现淡黄色但这种情况并不代表所有白酒都会变成黄色白酒存放时间长了会变颜色 白酒放的时间长了会变颜色，这。
大曲工艺，以一年。
白酒放久了会浑浊，主要是因为随着温度酒精度数的变化，溶液中的分子会受到影响而降低运动，导致其中的溶解物质的饱和度降低，产生了析出物，即不饱和脂肪颗粒，而引起白酒出现浑浊白酒变浑浊还能喝吗 如果白酒中的白色沉淀物出现的数量不多，可以将白酒升温，观察其中的白色沉淀是否存在，或将其进行过滤。
