家庭制作白酒-家庭制作白酒简单方法
法律分析在中国家庭制作白酒，家庭作坊生产白酒属于违法行为由于白酒生产受到国家限制家庭制作白酒，未经许可，不得办理家庭作坊白酒生产许可证法律依据个体工商户条例第八条规定，申请登记为个体工商户家庭制作白酒的，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记申请人需要提交登记申请书身份证明以及经营场所证明个体工商户的登记事。
家庭酿制白酒的步骤如下1 材料准备需要糯米25斤酒曲1粒一个密封容器一个蒸锅以及1000ml的山泉水也可以用普通水代替2 清洗糯米将25斤上等糯米放入盆中，多次冲洗至水变清澈，能够看到糯米为止然后，在糯米中加入清水，使其没过糯米约1厘米，浸泡5至6小时3 蒸熟糯米。
家庭制作白酒的作法如下制作酒饭原料可选用大米或小米，将其洗净后蒸熟加入酒曲并冷却将蒸好的饭冷却至适宜温度后，加入适量的酒曲用筷子将酒曲与饭搅拌均匀将搅拌好的饭放入敞口瓦罐内，并盖住罐口发酵等待约24小时，让酒饭在瓦罐内进行初步发酵发酵完成后，将酒饭倒入发酵罐中，并。
1 准备原料糯米酒曲和微型酿酒器2 制作“酒饭”将糯米蒸熟成为米饭3 拌曲等待米饭冷却至大约30摄氏度后，加入酒曲搅拌均匀，然后将酒曲和米饭混合物放入木盘或其家庭制作白酒他敞口式的瓦罐中使用棉布或纱布覆盖好4 发酵让酒饭进行大约一天的发酵后，将其倒入发酵罐中5 加入适量水。
1 准备酒饭自酿白酒的第一步是准备酒饭选择大米小麦糯米等原料，清洗干净后放入锅中，加入清水煮熟2 加入酒曲待酒饭冷却后，加入适量的酒曲，用筷子搅拌均匀，然后将其放入开口的瓦罐中，用纱布覆盖住罐口建议使用黄酒曲或安琪酒曲3 发酵过程酒饭加入酒曲后即可开始发酵经过24。
家庭自制白酒的方法如下制作酒饭原料选择可选用大米小麦或糯米作为原料清洗蒸熟将原料洗净后，放入锅内用清水加热蒸熟放入酒曲冷却蒸饭将蒸熟的饭冷却至适宜温度加入酒曲加入备好的酒曲，用筷子调匀放置发酵将调匀的酒饭放入敞口瓦罐内，用纱布盖住罐口发酵糖化高峰24小时。
传统家庭自制白酒的主要步骤如下选粮与准备选择粮食选用颗粒均匀饱满新鲜无虫蛀无霉变的粮食，如糯米高粱等浸泡粮食将粮食用冷水浸泡一段时间，期间需换水以保持水质清洁蒸饭与拌曲蒸饭将浸泡好的粮食蒸熟，确保饭粒松软熟透晾凉与拌曲将蒸熟的饭晾凉至约30度，然后拌入。
家庭白酒的酿酒方法主要包括以下步骤原料粉碎将原料如薯干玉米等粉碎，便于蒸煮和淀粉的充分利用粉碎细度需根据原料特性调整，一般通过20孔筛者占60%以上配料将新料酒糟辅料及水按比例配合，为糖化和发酵做准备配料需考虑甑桶窖子大小原料淀粉量气温生产工艺及发酵时间等。
家庭白酒酿酒方法主要包括以下步骤原料粉碎将原料粉碎，以便蒸煮时淀粉能充分被利用粉碎的细度要求根据原料特性而定，一般通过20孔筛者占60%以上配料将新料酒糟辅料及水按比例配合在一起，为糖化和发酵打基础配料要根据具体情况而定一般以淀粉浓度14～16%酸度06～08润料水分48。
