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五兼香型白酒 主要分布在安徽湖北湖南山东等地白酒分几大类，一般有两种以上香型六凤香型白酒 以陕西“西凤酒”为典型代表七芝麻香型白酒 以山东景芝镇一品景芝为代表八豉香型白酒 以广东佛山玉冰烧为代表九特香型白酒 以江西“四特酒”为典型代表十老白干香型白酒 以河北衡水“衡水。

1酱香型白酒分几大类，代表贵州茅台 2清香型白酒分几大类，代表山西汾酒 3浓香型，代表四川泸州老窖又称泸型 4米香型，代表广西桂林三花酒 5馥郁香型，代表酒鬼酒 6凤香型，代表陕西凤翔西凤酒 7芝麻香型，代表一品景芝 8老白干香型，代表河北衡水老白干 9兼香型，代表湖北白边云酒 10特香型，代表江西四特酒。

白酒三大类型 白酒的三大类型有酱香型清香型和浓香型第一种，酱香型白酒这类香型的白酒闻起来香气优雅细腻，酒体醇厚，回味悠长当然，酱香不等于酱油的香味，从成分上分析，酱香酒的各种芳香物质含量都较高，而且种类多，香味丰富，是多种香味的复合体这种香味又分前香和后香所谓前香，主要是由低。

白酒的分类主要依据香型，分为酱香清香浓香米香和凤香五大类1 酱香型白酒，以茅台酒为代表，属于大曲酒类其特点是酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄2 清香型白酒，以山西汾酒为代表，属于大曲酒类其口感绵甜，落口甜，香气清正3 浓香型白酒，以泸州老窖。

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