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一般来说白酒窖藏损耗率，采用传统固态法酿造，以高粱为例，大约需要25到3斤高粱才能酿出一斤50度左右白酒窖藏损耗率的白酒这是因为在固态发酵过程中，微生物将粮食中的淀粉逐步转化为酒精和其他风味物质，期间有较多物质损耗如果是液态法酿造，由于工艺相对简单，出酒率较高，可能2斤左右粮食就能酿出一斤50度左右的白酒此外。

由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，如果是酱香型白酒，甚至能达到30年或更长一点的时间但是，酯化反应到白酒窖藏损耗率了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数降低，酒味变淡，挥发损耗也会增大特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类。

国窖1573只要不开封能一直放着，没有保持期，但是时间长了，酒精是会挥发的。

采纳率96% 帮助的人313万 白酒窖藏损耗率我也去答题访问个人页 关注 展开全部 问题一白酒的长期储存方法 纯正的中国白酒采取传统工艺，选用纯粮酿造，没有任畅人为的“加香勾兑”成分，若要做到适合储藏则需固态发酵，发酵期长，酒度较高通常在50度以上等条件 只要密封较好，酒是越存越香，口感也会很好但在玻。

3恒温贮存选择干燥清洁光亮和通风良好的仓库进行存储，温度最好控制在12°C18°C之间，避免阳光直射另外还需注意防潮防蛀减少损耗等窖藏白酒的方法和要求 白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美，愈久愈浓专家们把储藏达二十年以上的好酒比作液体黄金，由此可见其价值潜能！那么问题来了，为什么。

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