白酒的香型和代表酒-白酒的香型区分,分别具有哪些特性
代表酒水山西汾酒凤香型执行国家生产标准白酒的香型和代表酒，代表酒水陕西西凤酒老白干香型执行国家生产标准GBT。
1 白酒香型白酒的香型和代表酒的分类 中国白酒根据香气特点被分为十二种香型白酒的香型和代表酒，包括酱香浓香清香米香兼香凤香老白干香芝麻香豉香药香特香和馥郁香每种香型都有其独特的风味和生产工艺2 各香型的代表和特点 酱香型以贵州茅台酒为代表，其特点是酒体醇厚，回味悠长 浓香型以五粮液为。
中国白酒的香型分为十二大类，分别是酱香浓香清香米香兼香凤香特香芝麻香豉香药香老白干香馥郁香，以下是每种香型及其代表酒种酱香型代表酒贵州茅台特点微黄透明，酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久浓香型代表酒五粮液泸州老窖特点无。
分别为1酱香型白酒2浓香型白酒3清香型白酒4米香型白酒5兼香型白酒6药香型白酒7凤香型白酒8芝麻香型白酒9豉香型白酒10特香型白酒11老白干香型白酒12馥郁香型白酒中国白酒十二大香型及代表1酱香型以贵州茅台酒为典型代表，又称茅型具。
白酒的十二种香型分别是清香型具有清香醇甜柔和等特点，代表酒有山西汾酒牛栏山江小白等浓香型无色透明，窖香浓郁，绵甜醇厚，香味谐调，尾味净爽，代表酒有四川泸州老窖特曲五粮液江苏洋河大曲等酱香型微黄透明，酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，代表酒。
白酒香型有12种它们分别是浓香型又称泸香型，代表酒是泸州老窖，特点是芳香浓郁绵柔甘冽香味协调酱香型又称茅香型，代表酒是贵州茅台，特点是酱香浓郁伴有焦香粮香窖底香清香型又称汾香型，代表酒是山西汾酒，特点是清香纯正酸甜柔和诸味协调兼香型代表酒是湖北白云边。
米香型白酒以桂林的三花酒为代表这种酒同样具有香气清新和口感柔和的特点，回味较短桂林三花酒是广西的特产，有着独特的酿造工艺和优良的水源其香气清新淡雅，口感柔和舒适，是消费者喜爱的白酒之一除此之外，还有一些其白酒的香型和代表酒他香型的白酒，如芝麻香型和兼香型芝麻香型以山东的景芝为代表，具有浓郁的。
4米香型 此类白酒的特点是蜜香清柔，幽雅纯正，入口绵甜，给人以朴实纯正的美感米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高级醇含量也较多，共同形成它的主体香以上便是白酒的四种香型以及代表名酒的小橘子的分享，不知道你们更喜欢哪款白酒呢白酒的十二种香型和代表酒 中国是酒的故乡，也是白酒。
