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具有本品固有风格特征特香型白酒窖池的白酒”在生产上特香型白酒窖池，特香型白酒采用的是传统工艺与现代科学相结合的方法首先是在制曲时加入中高温大曲做引子其次将大麦和豌豆粉碎混合后，放入窖池里进行人工培养的老窑泥封口俗称老窖，然后经过40天的续渣混烧，才成为现在的四特酒。

特香型白酒的生产工艺独特，主要包括原料准备制曲酿造贮存和包装等步骤原料准备阶段，选用优质高粱，经过浸泡蒸煮摊凉等工序制曲阶段，使用优质小麦，经过发酵搅拌等工艺制成曲块酿造阶段，将高粱和曲块按照一定比例混合，加入适量的水，放入窖池中发酵一定时间后进行蒸馏贮存阶段，将。

再者，从回味上来说，特香型口粮酒四特酒青花窖藏具有悠长的回味这主要得益于其独特的窖池环境在窖池中，酒液与土壤空气充分接触，进行微生物的共生发酵，使得酒中的有机物质得到充分的转化，形成了丰富的风味物质这些风味物质在品尝过程中逐渐释放，给人以持久的回味最后，从整体感觉上来说。

“红褚条石垒酒窖”是指特香型白酒的发酵窖池用江西的特产红褚条石砌成，水泥勾缝，仅在窖底及封窖用泥红褚条石质地疏松，孔隙极多，吸水性强，有益于酿造微生物的生长繁衍，这是特香型白酒风格形成的原因之一。

首先是酱香型白酒，它具有酱香突出幽雅细腻酒体醇厚回味悠长空杯留香持久的特点，其对人体刺激性小酱香型白酒在市面上的销售情况较好，其主要以贵州茅台四川郎酒为最著名其次是浓香型白酒，它的窖池是泥窖，以泸州老窖特曲及五粮液等名酒为主，其发酵容器都是泥土窖，以洋河大曲双沟大曲等为。

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