以上便是关于黄酒历史长还是白酒历史长古代喝的白酒还是黄酒的解答内容，大家还知道哪些鉴别黄酒的好办法呢？欢迎留言分享黄酒历史多少年 黄酒是中国的民族特产，也称为米酒ricewine，属于酿造酒黄酒以大米黍米为原料，一般酒精含量为14%20%，属于低度酿造酒黄酒具有营养丰富风味醇厚的特点适量饮用可以起到活血通络古代喝的白酒还是黄酒；古代喝的是黄酒，现在叫米酒，酿造工艺不一样古代喝的白酒和现在一样吗 白酒和现在不一样吗 古代的白酒是发酵后蒸馏出来的，度数很低，一般只有1020度而现在的白酒都是蒸馏技术，所以酿造工艺比较成熟而且喝起来口感更好，没有那么辛辣刺激白酒在古代并没有什么特别之处古人饮用的白酒有两种一；古人喝的不是白酒古代中国人日常称呼的“白酒”，其实不是白酒，而是浊酒清酒米酒黄酒，白酒只是酒类的统称白酒，英文名Baijiu，是以粮谷为主要原料，以大曲小曲麸曲酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮糖化发酵蒸馏陈酿勾调而成的蒸馏酒，黄酒是以稻米黍米小米玉米；2 许多人可能会惊讶于古人的酒量，但实际上，古代人的酒量和现代人相差并不大3 古人所喝的酒主要是黄酒，像古代喝的白酒还是黄酒我们熟悉的女儿红状元红和剑南春等都属于黄酒，这类酒的酒精度通常只有十几度，略高于啤酒4 古代人喝酒时使用的器具并非我们想象中的白瓷碗，而是一种叫做“盏”的容器，它比碗小；比如说武松打虎，还有醉打蒋门神，这些都是故事都离不开酒当然在古代除了黄酒之外还有米酒那时米酒还有“黄”和“红”两色，这是由于酿造的水质和酒曲更为高级，也正因为品质的不同，古代喝的白酒还是黄酒他们两个价格也不尽相同黄米酒属于比较非常高端的产品，一般只有像是达官贵人才能品尝饮用，而像诗人古代喝的白酒还是黄酒他们一般都是；古代的酒不都是白酒也有黄酒，黄酒Huangjiu是世界上最古老的酒类之一， 中国是世界上最古老的民族之一，也是酒文化的发源地在漫长的历史进程中，我国一直沿袭着“仪狄造醴杜康酿秫酒”这一传统从夏朝开始，我们中国人就用各种粮食酿制美酒了到了唐代才有米酒成为主流酒类，但当时还没有黄酒的存在。

尤其是在明清时期逐渐流行起来，它象征着豪迈与热情这种文化差异使得白酒和黄酒各自拥有独特的魅力总的来说，无论是黄酒还是白酒，都是中国酒文化中的瑰宝在品味这两种酒时，我们可以领略到它们各自的魅力然而，无论是选择黄酒还是白酒，适量饮用才是关键，这样才能保持健康；3 古代人主要喝的是黄酒，例如我们熟知的女儿红状元红和剑南春等这些黄酒的酒精度通常只有十几度，略高于啤酒4 古人在喝酒时使用的不是我们想象中的白瓷碗，而是叫做“多用灯”的容器这种容器比碗小比碗浅比盘子大，形状像一个漏斗5 使用“多用灯”的原因是因为古代的酒是储存；1古人喝的酒都是什么酒 古人喝的酒主要是黄酒，大家耳熟能详的如女儿红状元红剑南春，这些都是黄酒，也就十几度，比啤酒度数略高而古人喝酒用的碗也不是我们想像的白瓷大碗古人喝酒多用盏，它比碗小比碗浅而又比味碟大，外形像漏斗之所以用盏，是因为古代都用坛子装酒，坛子口大；而除了这款酒是药酒之外，宫廷的很多御酒都是药酒而在民间的话同样有着大量美酒的存在，不过很多都是属于黄酒的行列，但有一些属于当时的人们自己用粮食酿制的粮食酒，这种就一般被称之为土酒以及村酒，广泛存在与一些偏远的乡村当中，武松上山打虎之前喝的酒就是属于村酒，这一种酒不便分类，所以只能；黄酒历史长还是白酒历史长，如何鉴别黄酒的好坏中国人向来有饮酒的喜好，在饮酒之余， 黄酒历史长还是白酒历史长，如何鉴别黄酒的好坏？中国是世界上最早酿造酒的国家之一在古代，人们会使用谷物水果等天然材料来制成各种各样的美酒佳饮而黄酒的历史也比不上白酒的悠久，因此我们应该了解如何辨别黄酒的好；1 古代人饮用的酒类主要包括黄酒2 黄酒是一种历史悠久的酒类，其独特的酵母曲种决定了酒的品质3 黄酒起源于中国，是全球仅有的在中国存在的酒种，与啤酒和葡萄酒并称为世界三大古老酒类4 黄酒的原料多样，南方多用糯米，北方则多用黍米粟或糯米，其酒精含量通常在14%至20%之间，属于。

在古代，酒的种类和制作工艺与现代白酒有很大的不同古代的酒多为米酒黄酒和果酒，而现代白酒是在元代以后才逐渐兴起因此，古人喝的酒并不是现在的白酒在古代，酒是一种重要的饮品，用于祭祀庆祝和社交活动在殷商时期，已有记载表明当时人们已经开始酿造米酒黄酒是中国古代最为著名的酒之一；1古人喝的酒主要是黄酒，大家耳熟能详的如女儿红状元红剑南春，这些都是黄酒，也就十几度，比啤酒度数略高而古人喝酒用的碗也不是我们想像的白瓷大碗古人喝酒多用盏，它比碗小比碗浅而又比味碟大，外形像漏斗之所以用盏，是因为古代都用坛子装酒，坛子口大，往盏子倒酒不易洒2。

最古老的酒不是白酒中国本土最古老的酒是黄酒，是世界上最早酿造酒的国家，黄酒仅有中国酿造，是汉族特产酒，在世界酿酒席位中占有重要的位置约在3000多年前，古人发明了酒曲复式发酵，从此黄酒的大量酿造遍布大江南北，它的产地多，品牌也较为广泛，著名比如绍兴的女儿红中国最古老的四大名酒 1；古时候上流社会不喝高度酒，因为那时的白酒因为酿造工艺的原因，只会将谷物简单的发酵成“曲”，再发酵成“酒”，酒体混浊，需要经过过滤之后才能饮用，属于“发酵酒”，也就是现在的黄酒其与现代工艺的白酒酒精度数有很大差距，最高不会超过18°而据历史记载，在我国的元明朝时期，才逐渐出现蒸馏。