代表酒品桂林三花作为米香型白酒的典型代表米香型白酒代表及特点，桂林三花以其独特的米酿香和小曲香著称，口感幽雅清柔，入口柔绵，落口甘冽，回味怡畅湘山酒同样作为米香型白酒的重要成员，湘山酒也展现出米酿香明显入口醇和饮后微甜的特点，尾子干净，不应有苦涩或焦糊苦味原料与工艺米香型白酒一般。

米香型白酒的特点是蜜香清雅，入口柔绵， 白酒的香型有很多种，其中以米香为最具代表性而米香型白酒代表及特点我国的米香型又称为蜜香型清雅型淡雅型那什么是米香型白酒呢？米香型又叫蜜香型白酒，是一种小曲米液白酒米香型白酒是以大米为原料酿造的一种香型其口感特点是蜜香清雅入口柔绵这种风味来自于。

以桂林三花和湘山酒为代表，这类白酒属于小曲香型，主要原料为大米其典型风格融合了“米酿香”与小曲香，以乳酸乙酯乙酸乙酯与B苯乙醇为主体，构成了幽雅清柔的香气这种香气如同蜜香一般清雅，入口时感觉柔绵，落口则甘冽，回味悠长且令人愉悦米香型白酒的特点在于米酿香明显，入口醇和，饮后。

中国传统白酒的分类体系丰富多样，主要依据其独特的香型来划分，主要包括米香型酱香型清香型和浓香型这些香型各自代表了不同的酿造工艺和口感特点米香型白酒以其大米为原料，通过半固态发酵蒸馏储存和勾兑过程精制而成这种酒的特点是带有小曲米香的清香，过去桂林三花酒是其典型代表，但现在冰。

1发酵周期比用大曲的少15以上，仅7天左右，贮存期一般也较大曲酒少，仅3～6个月2其典型风格是在“米酿香”及小曲香基础上，突出以乳酸乙酯乙酸乙酯与B苯乙醇为主体组成的幽雅清柔的香气，其特点是米香纯正清雅，入口绵甜，落口爽净，回味怡畅3历史起源米香型白酒历史悠远，很。