酒精勾兑酒的产量占白酒总产量的60%以上企业标准方面酒精勾兑白酒产量，部分酒企采用高于国家标准但低于国标的企标酒精勾兑白酒产量，或是为了区别产品特点和提高产品价值，如标新立异的香型，或为了掩盖产品质量问题而采用的企标，以及泸州老窖为了保留产品优级属性所采用的特殊企标总的来说，执行标准是判断白酒品质的重要依据，消费者在；100斤玉米烧出多少白酒 100斤的玉米，一般作坊酿造3040度的玉米酒，产出约60到70斤，若是50度的，产量大约是3040斤，因为出酒率和淀粉含量以及可分解成葡萄糖的容易程度都有关系传统工艺酿的一斤大米能出多少斤30度的白酒 传统酿酒工艺是五斤粮食一斤酒，不是30度 生料烧酒一百斤大米能出。

单一高粱酒出酒比例为105左右原酒，而用几种粮食一起酿酒的产量更低，1斤94度的酒精加2斤水就可以勾兑出3斤48至50度的白酒目前普通玉米酒精市场价2元斤，也就是成本2元的酒精就能勾兑出3斤40度以上的白酒而目前高粱是2元斤，也就是说2元钱成本只能酿出6两40度以上白酒；业内人士则认为，由于白酒勾兑技术互相之间的垄断，市场上的白酒有七成为酒精勾兑，而现在的勾兑白酒只会比这个数量多，不会少，但是技术参差不齐附白酒勾兑技术 白酒的勾兑主要是使酒中各种微量成分配比适当，达到该种白酒标准要求和或理想的香味感觉和风格特点勾兑的做法就是把生产车间的酒逐一。

成分差异食用酒精的主要成分是乙醇，而传统白酒除了乙醇外，还含有酯酸醇醛等类物质，这些物质共同构成了白酒的独特风味酒精勾兑酒由于缺乏这些复杂的微量成分，其口感和香气较为单一，难以达到高档白酒的标准生产工艺酒精勾兑酒采用的是液态发酵法，主要原料为废蜜糖谷物和薯类等含淀粉；每瓶成本约2元3 产量差异粮食酒的产量受限于投入的原料量，酿出的白酒量与投入的优质粮食成正比由于酿酒所需优质粮食有限，因此优质白酒的产量一般不会有太大的提升而酒精勾兑酒通过工业生产，只要酒精充足，理论上可以无限量产出这是市场上勾兑酒泛滥的一个原因。

粮食短缺上世纪60年代，我国粮食产量大幅下降，自然灾害频繁，粮食供应严重不足为了应对这一困境，轻工业部门研究出使用廉价的芋头高粱杆薯类等非主要粮食作物酿制食用酒精，以此作为白酒生产的原料之一，从而提高白酒的产量勾兑降度白酒在发酵蒸馏后，酒精度数通常较高，基本都在70度以上这样的。

酒精勾兑白酒对人体的危害

“所谓的酒精勾兑酒，是指用食用酒精加上一定的水和调味酒勾兑出来的白酒”赵义祥介绍，这种新工艺白酒主要以甘蔗和甜菜渣木薯番薯马铃薯玉米等制造出酒精，然后将酒精和酒糟混蒸，再加入增香调味物质，模拟传统粮食白酒的口感勾兑而成酒精勾兑酒为“新工艺”据了解，由于纯粮固态发酵白酒工艺。

一斤酒精是可以勾兑出2斤左右的白酒，而且勾兑的量不同酒精度也是不同的，大家可以根据酒精度进行调酒，因为勾兑的白酒酒精度越高，大家饮用后更加容易出现醉酒的情况，而且酒精度越高会导致喉咙有烧灼感的情况，所以大家最好是选择酒精度低的酒类饮用，降低对咽喉的损伤一斤酒精的体积大约是0625升60。

简易计算，玉米酒精现行价格6800元一吨95度6800元除以95乘以44其成本是3150元一吨44度精确计算需求出95度换算到44度的折算率，价格除以折算率即可两者出入不大，精确计算多使用在对外业务中。

是固液结合法发酵标准即为了降低成本，提高产量，在食用酒精中添加一。

酒精勾兑酒成本多少

1、成本的对比也很明显粮食酒的生产成本包括原料酿造周期人工技术等，而酒精勾兑酒的成本主要取决于食用酒精的价格，每吨酒精可勾兑出近4000瓶53度白酒，每瓶成本约为2元产出量方面，粮食酒的产出量受到原料的限制，而酒精勾兑酒通过工业流水线生产，可实现无限量产出，这也是市场上酒精勾兑酒泛滥的原因。

2、实际生产过程中若是用纯酒精进行降低酒度，也是12左右的样子就是说可以达到2吨白酒。

3、1不管什么白酒在发酵蒸馏出酒后，酒精的度数基本都在70度以上，这样高度白酒不适合饮用，折旧需要勾兑降度处理，达到可以正常饮用的酒精度数2为了提升酒水风味，不同批次，不同轮次的酒液，其中所含的成分是不一样的，口感风味也会有些许差距，如果要同意口感品质，就需要混合勾兑，保证口感风味统一。

4、一斤酒精可以勾兑出约两斤左右的白酒，酒精度不同，勾兑出的酒量也会有所差异高酒精度的酒容易让人醉，对喉咙的刺激也较大，因此建议选择低酒精度的酒类饮用，以减少对咽喉的伤害一斤酒精的体积约为0625升60度的酒精，即60%的酒精体积与总体积的比值，可以勾兑出约1升，即两斤的六十度白酒。