2 看酒花 操作把酒瓶倒过来摇晃纯粮白酒和勾兑酒怎么区别，观察酒花变化 判断酒花密集且消失缓慢纯粮白酒和勾兑酒怎么区别的是优质纯粮酒酒花少且消失较快的则可能是勾兑酒3 空杯法 操作将酒倒入酒杯中纯粮白酒和勾兑酒怎么区别，然后把酒倒出纯粮白酒和勾兑酒怎么区别，闻空杯 判断空杯中有呛鼻气味的可能是酒精勾兑酒十分钟左右再闻酒杯，若无酒香味也倾向于勾兑酒而有粮香。

其香气是自然酿造而成，更加浓郁和自然而勾兑白酒由于添加了酒精和其纯粮白酒和勾兑酒怎么区别他成分，香气相对较弱，不够醇厚3 酒质分析从化学成分的角度来看，纯粮白酒中富含微量元素，这些元素来自于酿造粮食的自然成分而勾兑白酒中，由于添加了酒精香精或其他添加剂，往往含有对人体无益的化学成分。

纯粮酒香而不呛，微苦而不涩，粮香酒香糟香明显，入口饱满，满口甘甜，回味好且存留时间长，喝后不口干不头疼，醉酒后苏醒较快，不刺激大脑勾兑酒香味可能通过添加香精实现，甜味可能通过添加糖精钠实现，整体香味淡，且可能带有苦涩味或其他异杂味注意香味浓淡并非判断白酒优劣的唯一。

等2酿造工艺，勾兑酒是通过食用酒精与水勾兑而成，纯粮酒需要经蒸煮发酵取酒等酿造而成3原料，勾兑酒是用食用酒精兑水，纯粮酒主要是以高粱玉米等谷物为原材料4酿造周期，勾兑。