1、其实我国白酒的发展史的白酒生产工艺已经有着上千年的历史了据考古发现白酒的发展史，早在大禹时期，我国就已开始利用粮食作物作为原料进行发酵制作白酒的酿造技术了而到了唐宋阶段，人们对于蒸馏器的使用和制造也比较重视，所以当时出现了许多名酒但直到元代之后才慢慢取代这些名称了到了清朝的时候，我国的酿酒业得到了快速发展白酒的发展史；最早出现在唐代，在唐代文献中，烧酒蒸酒之名已有出现李肇公元806年写的国史补中的“酒则有剑南之烧春”唐代普遍称酒为“春”雍陶公元834年诗云“自到成都烧酒热，不思身更入长安”可见在唐代，烧酒之名已广泛流传了白酒在酒类当中是一大类，而且品种繁多在一大类；4两汉时期，饮酒逐渐与各种节日联系起来，形成了独具特色的饮酒日，酒曲的种类也更多了三国时期作为我国的酒文化的发展时期，不论是技术，原料，还是种类等都有很大进步，秦汉年间提倡戒酒，到魏晋时期，酒才有合法地位，酒禁大开，允许民间自由酿酒，当今，酒文化的核心便是“酒民文化”5随着时代；第四阶段就是科学技术的进步与应用，可以说是白酒行业的创新性的一个阶段，从此开启了现代化科技的新时代好了，上面就是关于白酒行业发展历史的相关内容，希望对大家有所帮助白酒发展的四个阶段 在中国的酒文化发展历程中，白酒有着非常重要的地位和作用从古代到现代，白酒的发展过程都经历了四种不同的。

2、在中国的酿造历史当中可以说是源远流长的，而且早就在夏朝以前的时候，白酒被称为烧酒但是随着时间的变化和科技的发展，如今的白酒种类更加丰富多样化，也成为了人们餐桌上必备的一个礼仪饮品白酒的度数比较高，所以在一些场合下还是受到了很多人的喜爱，特别是商务接待中，往往需要用到白酒来招待客人以及送给；一中国的白酒发展史 从较早的发酵法来看，早在5000年前的新石器时代便已经出现粮食制曲的技术了而到了夏商周阶段的时候，当时已出现了谷物制作酒的工艺方法，并且通过蒸馏提纯得到了酒精但是这些发明都是经过无数学者的努力才得以发现和总结出来的结论因此关于这个问题，在现代科学研究方面也取得了巨大。

3、关于历史上白酒从啥时间开始有的这个问题，很多人认为应该是宋代的事情，其实不然对于白酒的发展史，大家还是要有所了解的关于历史上白酒从啥时间开始有的，众说纷纭，尚无定论，下面我们一起来看看吧白酒的发展史！自从元末明初以来，中国的白酒就进入了一个发展期，并且随着社会生产力的提高以及市场经济的作用，慢慢地；3 即便按照南宋时期作为白酒起源的起点，其历史也至少有1000多年4 自新中国成立以后，中国白酒行业迎来了飞速的发展科技进步尤其是显著，带来了众多新的成果和技术5 在生产技术方面，20世纪50年代的白酒生产并不包括后期加工，仅通过加浆调度后即上市6 到了50年代末期，人们开始关注白酒的；中国的白酒历史在几千年漫长的发展历史过程中，逐渐形成了每一款酒有每一款酒独特的风格， 中国的酒文化，是源远流长的在几千年漫长的发展历史中，形成了许多不同种类的白酒品牌和风格其中白酒文化更是受到了越来越多人们的热爱与喜爱，尤其是对于那些喜欢喝酒的人来说，白酒的发展史他们更愿意尝试不同的白酒，了解它们的历史。

4、据史料记载，中国白酒的起源可追溯至新石器时代，大约公元前4000年左右夏朝时期，酒已成为重要的祭祀用品到了公元前2000年至公元前200年，酒的酿造技术得到了显著提升，尤其是在王孙贵族中备受推崇汉唐时期，出现了许多酒作坊，而蒸馏酒的制造技术则是在晚清时期才真正发展起来这一时期，白酒的酿造；中国白酒的演变 自古以来，我国的酒文化就与华夏文明息息相关从夏朝的“仪狄造酒”到唐宋时期的中国白酒发展史中，中国各民族都有自己的独特酿造工艺和风味特征，这其中也包括了不同地区不同的饮酒习惯，而在这期间所产生的中国白酒更是丰富多彩，有多种香型可供选择在古代中国的传统酒类中，白酒一直。

5、白酒的历史和发展史 白酒是中国特有的一种蒸馏酒由淀粉或糖质原料制成酒醅或者发酵醪经蒸馏而得，又称烧酒老白干等，解放后称为白酒根据所用糖化发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒小曲酒麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种一大曲酒 以大曲为糖化；1 中国白酒的历史悠久，起源于新石器时代，约5000年前当时的酒主要是通过粮食或水果的发酵制成，而高度数的白酒较为少见2 在古代，白酒被称为烧酒，其味道香醇浓厚唐宋时期，白酒逐渐成为日常生活中的一部分，并受到人们的喜爱3 明清两代以前，我国的酿酒技术相对简单，生产工艺复杂社会经；中国的白酒发展史可以概括为以下几个关键阶段起源阶段夏商时期白酒的起源可以追溯到这一时期，仪狄和杜康分别以黄酒和高粱酒为白酒的发展奠定了基础技术萌芽阶段秦汉时期虽然青铜蒸馏技术已经出现，但主要用于制药而非酿酒，这为后来的白酒蒸馏技术提供了基础文化兴盛阶段唐宋时期白酒在文化。

6、白酒历史文化悠久且深厚以下是关于白酒历史文化的几个关键点起源与发展中国制酒历史源远流长，品种繁多，其中白酒是重要的一员约在三千多年前的商周时代，中国人独创了酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒，这是酒类制作的重要里程碑约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，这一技术的出现使得白酒；白酒的起源与发展白酒的发明可以追溯到唐朝时期，最初以酒曲麸水为主要原料，通过独特的酿造工艺制成随着时间的推移，白酒的制作技艺不断得到发展和完善，逐渐形成了具有鲜明中国特色的酿造技艺到了宋元时期，蒸馏技术的出现使得白酒的度数得以提高，从而形成了高度数的白酒明清时期，商品经济的。