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8 豉香型白酒白酒12香型，特点是酒体豉香浓郁白酒12香型，口感醇厚白酒12香型，如广东白酒12香型的玉冰烧9 老白干香型白酒，又称老白干，口感烈爽，酒体净爽，如河北的老白干10 药香型白酒，以药香为特征，如四川的六神曲酒11 兼香型白酒，融合了多种香型的特点，如贵州的茅台兼香型白酒12 馥郁香型白酒，香气丰富，口感独特。

白酒的十二种香型分别是酱香型浓香型米香型凤香型清香型特香型芝麻香型豉香型老白干香型药香型兼香型馥郁香型以下是各香型的简要介绍酱香型又称茅香型，采用高温大曲产酒生香，酒体醇厚，酱味浓郁，口感细腻，回味绵长浓香型以高粱为主要酿造原料，采用陈年老窖发。

中国白酒有12种香型分别是浓香型以泸州老窖五粮液和剑南春为代表清香型以杏花村汾酒为代表米香型以桂林三花为代表凤香型以陕西西凤酒为代表豉香型以玉冰烧为代表特香型以江西“四特酒”临川贡酒为代表芝麻香型以山东一品景芝为代表老白干香型以河北衡水老白干为。

白酒十二种香型1清香型具有清香醇甜柔和等特点，是中国北方传统产品代表酒山西汾酒，牛栏山，江小白等2浓香型无色微黄透明窖香浓郁绵甜醇厚香味谐调尾味净爽 代表酒四川“泸州老窖特曲”“五粮液”江苏“洋河大曲”等3酱香型微黄透明酱香突出优雅细腻酒。

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