由于液态法白酒龙和藏酒52度小曲固态法白酒的工艺先进龙和藏酒52度小曲固态法白酒，所以又有新工艺白酒之称，它是采用现代化的酒精产出符合质量标准的酒精，再加工或改制成的白酒液态发酵法白酒，一种是生产出食用酒精，在经过勾兑或串香而生产出的白酒另一种是在小曲酒生产中采用固态糖化液态发酵，液态蒸馏而生产的白酒也作半固半液态发酵前。

2018年6月1日起，中国白酒工业术语正式执行，新标准对“白酒”的定义进行龙和藏酒52度小曲固态法白酒了修改，增加了引申方式和顺序码，“固态法”“液态法”均不属于白酒分类，只能称为“一步法”白酒，其它六种则是按照使用的主要原料来进行分类的龙和藏酒52度小曲固态法白酒我国白酒是以粮谷为主要原料，以大曲小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮。

注产品的价格全都来源于网络，仅供参考，具体价格以购买时为准 泸州老窖二曲酒52度是粮食酒吗 泸州老窖二曲酒52度是粮食酒泸州老窖二曲酒52度是中国经典酱香型白酒之一它是由泸州老窖公司所酿造，采用了传统的大曲和小曲两种酵母酿造技艺而成从酿造原料来看，泸州老窖二曲酒52度是属于粮食酒的范畴。

7 半液态法白酒工艺特征以小曲为糖化发酵剂，边糖化边发酵，液态蒸馏得到的产品8 半固态法白酒特点和优点原料芳香醇厚，易于管理，保证产品质量稳定，生产成本低，降低劳动强度9 固态法白酒缺点发酵周期长，酒质不如液态法白酒，但能保持高风味和品质，出酒率高，价格相对便宜10 制曲。