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3、2023年4月，中国中国食协发布的通知中，川酒集团有5人获聘第十届白酒国家评委，其中王磊被新聘为第十届白酒国家评委，杨官荣彭礼群邓代新唐瀚宇等被续聘为第十届白酒国家评委至此，川酒集团共拥有国家级评酒委员35名白酒国家评委是全国白酒行业技术资格的最高等级，每五年评聘一次，比赛选手们。

4、高景炎 中国著名白酒专家中国食品工业协会白酒专家委员会主任委员教授级高工 刘友金 中国酿酒大师宜宾五粮液股份有限公司副总经理，教授级高工赖登燡 中国酿酒大师四川水井坊股份有限公司副总经理总工程师教授级高工吴亚东 国家级白酒评委四川省酿酒协会副秘书长四川省酿酒研究所所长杨官荣 国家级白酒。

5、著名白酒评委5人赖登燡，首届中国酿酒大师中国白酒科学技术突出贡献专家著名白酒评委杨官荣，川酒集团总经理著名白酒评委烈性酒国际评委刘念，四川省食研院副院长兼酿酒研究院院长教授级高级工程师国务院政府津贴专家卢中明，丰谷酒业总经理白酒金三角酿酒大师中国首席白酒品酒师。

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这款酒是真的叙府老酒1979纪念酒是叙府推出的1979建厂纪念酒，由著名白酒专家兼白酒评委杨官荣老师亲自勾调叙府老酒1979纪念酒运用多粮原料，在酿造过程中融合了部分酱香工艺，使得此酒在浓香的口感中带有酱香的味道，窖香浓郁，醇和绵甜，诸味协调。

一瓶酱香酒历时5年以上才能成形白酒从工艺上辨别真假，也是大家常用的一个方法2原料优质的坤沙酱酒，选择的沙是当地独有的红樱子高粱，与其他高粱不同，这种高粱坚实饱满，均匀扁圆，粒小皮厚，非常适合酿制酱酒当然酿酒和水环境也分不开，赤水河被称之为美酒河，养育了河畔所有的酒厂而茅台镇独有。

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