3 锰含量卫生标准要求白酒新国标政策，锰在白酒中的含量不得超过2毫克升白酒的执行标准根据酿造工艺的不同分为三类白酒新国标政策，对应的执行标准如下值得注意的是白酒新国标政策，2022年6月1日实施的新国标对白酒的定义；会议就“白酒新国标后的白酒质量安全监管与产业高质量发展”主题进行了共同探讨，专家学者们对白酒新国标政策作了解读，就白酒质量安全溯源技术白酒企业溯源体系建设食品真实性技术与新国标落地白酒行业未来发展趋势等话题进行了研讨 新标准对白酒行业意味着什么白酒新国标政策？ 中国酒业协会副秘书长甘权表示，作为酒业品质升级产。

新国标的意义在于保证产品质量和安全，保护消费者权益，促进产业升级通过规定白酒的生产标准和检验方法，保障产品的质量和安全，减少假冒伪劣产品的出现消费者可以更加清楚地了解产品的成分产地等信息，从而做出更加明智的购买决策新国标的实施将推动白酒产业向着更加规范化和标准化的方向发展，提高产业的；法律分析新的国家标准饮料酒术语和分类在原标准基础上，对标准框架进行了调整，给出饮料酒行业基本术语和定义，明确分类原则根据不同原料生产工艺和产品特性对各酒种进行分类，从分类框架上将饮料酒由发酵酒蒸馏酒配制酒三类调整为发酵酒蒸馏酒配制酒露酒四类以后这几类酒不能被称。

白酒新国标正式发布

2022年6月1日起，白酒新国标正式实施新国标重新定义了白酒的概念，突出“以粮谷为主要原料”，并规定固态法液态法和固液法白酒都不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂而牛栏山的部分产品，如牛栏山陈酿，由于配料含有食用酒精食用香料等，不符合新国标的要求，因此被划入“配制酒”范畴，不再属于。

自2022年6月1日起，中国白酒行业正式实施新的国家标准这一新标准不仅在白酒分类上进行了调整，还对白酒的酿造原料和添加剂使用提出了新的规定以下是白酒新国标与老国标的主要区别新国标明确规定，白酒不得使用任何食品添加剂，这包括我们日常生活中常见的食用香料和食用香精等根据这一规定，白酒将。

1 白酒新国标2022明确规定液态法白酒和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂2 调香白酒被划入调制酒分类，从白酒品类中剔除，纯粮固态发酵白酒才能继续称呼自己是白酒3 2022年实施的白酒新国标中明确规定酿酒原料必须以“粮谷”为原料，粮谷原料是指高粱小麦玉米大米青稞等粮食作。

本次白酒新国标标准将明确规定液态法白酒和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂，而且调香白酒被划入调制酒分类，从白酒品类中剔除而尖庄酒作为纯粮酿造，固态法白酒百元价格带的品质标杆，无论白酒新国标怎么变，尖庄始终严以律己。

白酒新国标于2022年正式实施，它对白酒的分类感官要求理化指标标签标识等方面进行了详细规定相比老国标，新国标不仅提升了产品质量标准，还增加了对食品安全的要求新国标明确指出，白酒必须以高粱小麦等谷物为原料，禁止使用香精香料等添加剂，以确保产品的纯正性和安全性而老国标在这些方面。

1白酒新国标”实施后，白酒按酿造工艺将主要分为三大类固态法白酒，固液法白酒，液态法白酒这三种白酒都不允许使用呈香呈味呈色的“食品添加剂”，也就是我们日常所用的的食用香料食用香精等添加剂都不能在白酒中使用2“白酒新国标”中的酿酒原料，用“粮谷”替代了老国标中的“粮食”。

实施主要内容1调香类白酒以后不属于白酒，只能称之为调制酒2调香类白酒不可以用非谷类的食用酒精和食品添加剂新国标前后勾兑酒的区别所谓的勾兑酒，就是白酒专业术语上的液态法白酒和固态法白酒，一起来看一下新规前后勾兑酒的标准吧目前勾兑酒所用的食用酒精和香精多是以淀粉糖类像。

“白酒新国标”重新定义了白酒，强调其以粮谷为主要原料，采用大曲小曲麸曲酶制剂及酵母等发酵剂，经过一系列复杂的蒸煮糖化发酵蒸馏陈酿和勾调过程制成其中，液态法和固液法白酒被要求不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂，使用添加剂的白酒将被归类为“调香白酒”，这种酒属于配制酒。

白酒新国标百度百科

2 酒精度新标准规定浓香型和酱香型白酒的最低酒精度为50度，清香型白酒为38度，而其白酒新国标政策他白酒为35度3 香型分类新标准对各类白酒的香型口感和品质做出了更为具体的描述4 基础物理化学指标新标准新增或修改了一些基础物理化学指标，如乙醇酸度1，2丙二醇含量硫酸盐甲醇和异丙醇等5。

新国标白酒执行标准新规是在2022年6月1日起开始执行的，其主要内容也非常简单，就是规定了白酒必须采用粮谷类纯粮酿造，不允许添加非自身发酵产生的呈香呈味与呈色物质，比如人工酒精其中只有固态法白酒是采用粮谷为原料，不直接或间接添加食用香精以及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质酿造而成的。

新国标对酱香型白酒的标准进行了多项重要修改，包括但不限于标准名称酱香型白酒的定义产品分类产品分级生产过程要求感官要求理化要求等例如，新标准中酱香型白酒是指以粮谷为原料，采用高温大曲等为糖化发酵剂，经固态发酵，固态蒸馏陈酿勾兑而成的，不直接或间接添加食用酒精及非自身。

白酒“新国标”确实是行业“助推器”以下是具体解释明确并提升白酒品质标准新国标对白酒的定义进行了明确修订，强调以粮谷为主要原料，并对原料的选取进行了更细致的规定，从根源上保证了白酒品质的基础强调“纯粮酿造”是白酒的入门级标准，与“好品质”挂钩，有助于消费者识别纯粮白酒规范。